Užina od zdravih namirnica

Užine se mogu jesti i u prvom i drugom delu dana, a jedno je jasno: industrijske proizvode treba izbegavati. Postoji širok izbor zdravih opcija za užine.

Kokice: najbolja varijanta su one koje sami napravite iz zrna kukuruza kokičara. Imaju dovoljno ugljenih hidrata da zadovolje vaše energetske potrebe, ali i puno vlakana koja su dobra za varenje.

Humus: ima dobru moć da zasiti, dosta proteina i zdravih masti, idealna je slana poslastica za užinu. Namažite ga na pita hleb ili ga koristite kao umak za perecu ili šargarepu.

Grčki jogurt: obezbediće sve proteine koji su vam potrebni da biste se osećali siti tokom dana. Takođe, odličan je izvor probiotika za pravilno funkcionisanje creva. Izbegavajte aromatizovane varijante koje sadrže šećer, jer to smanjuje nutritivnu vrednost.

Sveži sir: ovo je često zanemaren izvor proteina i vrednih hranljivih materija. Odlična je osnova za druge ukusne i hranljive namirnice. Razmislite o tome da mu dodate orahe, seckane jabuke i možda malo meda da biste ga učinili ukusnom i zasitnom užinom.

Orašasti plodovi: bademi, indijski orah, lešnici, pistaći. Birajte neslane varijante. Veoma hranljive namirnice koji vašem telu obezbeđuju zdrave masti, kao i proteine i magnezijum.

Domaći čips od povrća: ispecite u rerni isečen slatki krompir (batat), tikvice ili cveklu za hrskavu i hranljivu užinu koja ograničava nepotrebne kalorije.

Celer: voljen među trendi dijetama,  daje dosta vitamina i minerala uz nizak glikemijski indeks. Dodajte mu puter od kikirikija ili badema da biste dobili i proteine.

Jaja: mogu se pripremiti na različite načine, bez obzira na način pripreme – bogata su hranljivim materijama.

Tamna čokolada: mnogi imaju žudnju za slatkim, sama pomisao na čokoladu vraća raspoloženje. Naravno, biramo onu crnu, tamnu čokoladu sa većim procentom kakaoa, jer za razliku od mlečne, bogata je antioksidansima i ima relativno malo šećera.

Kivi: podjednako dobar za osveženje i u februaru i avgustu. Veoma je svarljivo voće koje pogoduje i onima sa problemima sa nadimanjem.

Jabuka: pojam je za zdravu užinu i ujedno i prirodna četkica za zube. Bogata je antioksidansima, veoma brzo zasiti, iako ima mali broj kalorija.

Višnje: idealno voće za sokove, smutije, sladoled i voćne salate, obezbeđuju vitamine, pre svega vitamin Ce . Odlične su i protiv nesanice.

Banane: odličan su izvor kalijuma, koji smanjuje krvni pritisak i pomaže vašem telu da se opusti. Kombinujte banane uz tost sa bademovim puterom, ili stavite u jogurt ili šejk ili u ovsene pahuljice za zasitnu, hranljivu užinu.

Jasna Vujičić, nutricionista
www.nadijeti.com