Salata sa brokolijem i slaninom

Potrebno je:

• nekoliko „stabala” brokolija
• 100 g mesnate slanine
• 50 g rukole

Za preliv:

• 1 kašika soja-sosa
• 1 kašičica struganog svežeg đumbira (ili u prahu)
• 1 kašika balzamovog sirćeta
• 2 kašike maslinovog ulja

Obariti kratko brokoli, pa ocediti, iscepkati i staviti u posudu za služenje. Odozgo pobacati listiće rukole. Propržiti slaninu i staviti preko povrća. Umutiti maslinovo ulje, balzamovo sirće, soja-sos i đumbir pa preliti preko salate. Može se jesti toplo ili ohlađeno.