U Koceljevi tradicionalni Festival zimnice

Koceljeva – Jeste trinaesti, ali nije baksuzan, kažu Koceljevci. Naprotiv, već trinaestu godinu im berićet donosi. Tradicionalni Festival zimnice u Koceljevi, maloj opštini na pola puta između Valjeva i Šapca, učinio je da ovo mesto bude prepoznatljivo i kao prestonica ajvara, paprika na sto načina, mlevenog paradajza, sečenih kiselih krastavčića punjenih ljutim papričicama, marmelade, voćnih sirupa, rakija, meda, pršute, slanine, suvih rebara...

Iz ove prestonice se svake godine krajem septembra pune ostave širom Srbije. Tako je na 13. Festivalu zimnice „Koceljeva 2022”.

Preko 200 izlagača ponudilo je razne đakonije u, po gruboj proceni, oko 250.000 tegli, teglica, flaša, kutija... Samo iz Koceljeve nastupilo je 46 vrednih domaćica sa 120.000 tegli, navodi precizan podatak Vladimir Matić, pomoćnik predsednika opštine Koceljeva, jedan od organizatora manifestacije na kojoj se očekuje oko 20.000 posetilaca.

– Ovo je manifestacija koja zrači... Ljudi prepoznaju Koceljevu po festivalu zimnice – navodi on. I dodaje da je sve više meštana Koceljeve počelo da shvata da im proizvodi zimnice donose bolju zaradu ukoliko ih spremaju od svoje sirovine, pa su onda oni koji su nekada imali dva plastenika sada svoje zasade proširili na pet...

– To govori i da je povrtarska proizvodnja u ovom kraju u ekspanziji. Sve ovo iz njihove njive dolazi u tegle! To je značajan doprinos razvoju ženskog preduzetništva, ali i povećanju površina pod povrtarskim kulturama – navodi Vladimir Matić.