Pljeskavice od ribe

Potrebno je:

• 1 kg oslića
• 1 vezica povrća za supu
• glavica crnog luka
• 4 jajeta
• kašika vegete
• 2 čena belog luka
• so, biber
• slatka crvena paprika
• ulje za prženje

Povrće za supu staviti da se kuva u slanoj vodi. Kada je kuvano, dodati očišćenu ribu i dalje kuvati koliko je potrebno da riba omekša. Zatim ocediti vodu, meso odvojiti od kostiju i zajedno s povrćem samleti. Dodati sitno seckan crni i beli luk, biber, crvenu papriku, jaja i vegetu, dobro izmešati i oblikovati pljeskavice. Pržiti ih na vrelom ulju.