Jesenji panađur u Debeljači

Nadaleko čuveni panađur u južnobanatskoj Debeljači, poslednji u ovoj godini, održan je minulog vikenda. Vašarska tradicija u ovom mestu duža je od vek i po. Svojevremeno, između reformatske Mađarske i Srpske pravoslavne crkve u centru sela, gde je sada park, „stolovao” je i po devet puta godišnje. Imao je tematske dane, a na vašar se dolazilo i iz Italije, Grčke, Francuske, Češke, Poljske, Belgije…

Na upravo okončanom ovojesenjem panađuru nije bilo gužve kao u boljim vremenima, ali nisu izostale „avenije” štandova i tezgi sa svakojakom zanatskom robom, grnčarijom, saračkom opremom, nameštajem od drveta. Pred potencijalne kupce izneti su i povrtarski proizvodi, peći na čvrsto gorivo, kazani, ariljski i turski veš, lovačka oprema, sadni materijal, tradicionalni slatkiši poput liciderskih srca, želea i svilenih bombona, jabuka u šećeru...

Prodavci, uglavnom iz regiona, vajkaju se „kako je nekada sve bilo bolje”. U nepovrat je, dodaju, nestao običaj da se dođe zapregom i da od trgovine sve vrvi na vašarištu površine 12 hektara na obodu sela. Ipak, priznaju da se u Debeljači za dan može pristojno zaraditi, više nego na drugim mestima.

„Nekada je bilo mnogo konja, danas se fijaker ne da videti. Od stoke prodavci izveli tek dva, tri grla. Kakvo nam je tržište krupne stoke, tako je i ovde, mršavo. Narod zagleda, ali slabo kupuje. Isto je i na drugim vašarima”, vajka se Vitomir Krstić iz Gaja, koga smo sreli u stočnom delu, koji se nastavlja nizom provizornih obora sa sitnijom stokom i ponekim prasetom i kozom u gepeku.

Na panađuru u Debeljači tradicionalno je bogata ugostiteljska ponuda, pa je tako bilo i ovoga puta. Roštiljski specijaliteti mamili su iz oblaka neprozirnog dima, na ražnjevima su se okretali prasići i jagnjići, a pod šatorima ugostitelja bilo je teško naći slobodnu stolicu.

Ova manifestacija, važna društveno-ekonomska, pa i kulturna institucija južnog Banata, održala se uprkos izazovima vremena, a trajaće i nadalje. Već je zakazano naredno okupljanje – za poslednji petak u martu 2023. godine.