Pet neophodnih obroka da dostignete stotu

Japan je država najdugovečnijih ljudi i trenutno u njemu živi 90.526 stogodišnjaka. Taj broj poslednjih decenija samo je porastao, a ono što žitelji Japana ističu kao veoma važno da dostignu ovu čarobnu cifru je- pravilna ishrana.

Za japance hrana je lek i Asako Miyashita, nutricionista, kaže za CNBS, da je od malih nogu naučena da veruje da je za dugovečnost važna pravilna ishrana. Ovih pet namirnice i obroka ona jede svakodnevno.

Japanski slatki krompir

Ljubičasti slatki krompir često se jede kao međuobrok ili desert. Bogat je zdravim ugljenim hidratima i antocijanima. Studije su takođe pokazale da mogu da poboljšaju nivo šećera u krvi i smanje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Miso supa

Miso supa je deo svakog obroka za Japance i oni smatraju da nikad nije loš trenutak da je pojedete. Priprema se od sojine paste i gotova je za svega 15 minuta.

Bela rotkva

Korenasto povrće popularno je u japanskoj kuhinji i pruža mnoštvo jedinstvenih zdravstvenih prednosti. Poznato je da bela rotkva pomaže u sprečavanju prehlade i jača imunološki sustav. Jedna bela rotkva sadrži 124 odsto dnevnog preporučenog unosa vitamina C.

Morske alge

Morske alge su bogate važnim mineralima poput gvožđa, kalcijuma, folata i magnezijuma. Dodaju i vlakna ishrani, koja su važna jer se povezuju sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, moždanog udara, hipertenzije i dijabetesa tipa 2. Sadrže i antioksidanse poput fukoksantina i fukoidana, koji imaju protivupalna svojstva, usporavaju starenje.

Riba

Japanci svakodnevno unose proteine, posebno masnu ribu poput lososa i tune. Omega-3 masne kiseline u ribi mogu pomoći u snižavanju krvnog pritiska i triglicerida.