Crna ruža s obale Eufrata

Crvena, bela, žuta ili ružičasta, boje su koje nam prvo padaju na pamet kada govorimo o ružama koje nose titulu kraljice cveća. Ali kad vidite halfeti ružu, možete zaboraviti sve druge koje ste ikada pomirisali i videli jer njena boja je jedinstvena.

Ova posebna sorta, poznata kao crna ruža, uzgaja se samo u jednom području u Turskoj.

Ne zna se tačno odakle i kako je stiglo seme ove ruže koja svojom bojom pleni pažnju, a već godinama se uzgaja na posebnom poljoprivrednom području u Halfetiju.

Specifičnu boju duguje jedinstvenom sastavu zemljišta koje je karakteristično za ovaj region, kao i podzemnim vodama koje prodiru iz reke Eufrat koja tuda protiče.

Karakteristike i uzgoj

Ova vrsta ruže cveta u proleće, kada ima intenzivnu crvenu boju koja tokom leta toliko potamni da je zato i dobila naziv crna ruža.

Vlažnost, struktura tla, vremenski i klimatski uslovi koji preovladavaju u okrugu Halfeti idealni su za uzgoj ove jedinstvene vrste ruže.

Bilo je pokušaja njenog uzgajanja i u drugim područjima, međutim, rezultat nije bio isti. Kada se sadnica premesti na drugu lokaciju, dolazi do promene boje cveta.

Grad Halfeti delimično je potopljen 1999. godine,  kada je građena brana na reci Eufrat. Stanovnici su preseljeni u obližnje mesto, gde su pokušali da prenesu i crne ruže. Međutim, to se pokazalo pogubnim za ovaj cvet, pa se danas gaje u staklenicima u posebnim uslovima u blizini mesta koje im pogoduje.

Simbolika halfeti ruže

U biljnim rečnicima crno cveće često predstavlja negativne emocije, ali  ova ruža se i po svom značenju razlikuje od drugih.

Ona simbolizuje početak novog života s nadom u lepšu budućnost. Pošto je veoma delikatna i retka ruža, u svom značenju ne sadrži notu pesimizma.

Legenda kaže da cvet crne ruže predstavlja strastvenu ljubav dvoje mladih. I kao što crna ruža gubi boju kada se zasadi na nekom drugom mestu, to znači da, kada jedno od zaljubljenih ode nekom drugom, zauvek gubi svoju ljubav.

Od parfema do čokolade

Ova neobična ruža cveta dva puta godišnje. One ruže koje su crne kada su u pupoljku ostaju crne i kada se uberu i osuše na vreme. A one koje dobijaju crvenkastu boju kada se potpuno otvore koriste se za proizvodnju džemova, ratluka, čokolade, parfema, sapuna i ostale kozmetike.