Neke namirnice mogu da ublaže bolne procese
(Freepik)
Konzumiranjem određenih namirnica možemo ublažiti razne upalne procese u organizmu koji uzrokuju bol, ali deliju i zaštitno na integritet ćelija. Maslinovo ulje
U extra virgin maslinovom ulju se nalazi oleokantal, čije dejstvo delovanja na organizam je nalik brufenu zbog inhibicionog dejstva na upalne ezime. Dakle, deluje kao prirodni protivupalni lek, a osim toga daje blago ljutkastu aromu hladno ceđenom maslinovom ulju. On pripada grupi fenola.
"Osim oleokantala u maslinovom ulju se nalazi značajna količina omega 3 polinezasićenih masnih kiselina koje takođe imaju antiinflamatorno dejstvo", kaže nutricionista Ana Todorović.
Ananas
Bromelin iz ananasa je proteinsko probavni enzim koji utiče na ubrzanje metabolizma generalno takođe ima uticaj na smanjenje bola u kolenu, smanjuje bolove koje uzrokuje reumatopidni artritis, smanjuje bol u predelu šake. Bromelin ima uticaj i na smanjenje otoka, modrica, vreme zarastanja rana i generalno fizičkih povreda. Često se koristi za lečenje sinusa, nosa i grla, a pogotovo nakon ORL operacija.
Jabuke
Kvercetin u jabukama koji pripada grupi polifenola, a inače je bioglavonoid, je prirodni protivupalni agens. Naučna istraživanja su pokazala da potiskuje stvaranje materija koje su odgovorne za širenje upalnih boplova kod recimo reumatskog artritisa.
Orasi i semenke
Bogati magnezijumom, l- agrininom i vitaminom E, prema naučnim istraživanjima, orasi i semenke imaju odličan uticaj na smanjenje bola kod artritisa.
Zeleno povrće kelj, blitva, repa
Ovo povrće sadrži karotenoide koji imaju jako protivupalno dejstvo.
Integralni pirinač
Ova namirnica obiluje vlaknima koja u organizmu smanjuju CRP.
Višnje
Antocijani takođe predstavljau antiinfalmatorne materije i u hrani ih ima i u borovnicama, kupinama, malinama.
Crni i beli luk
Sadrže organosumporna jedinjenja koja ispoljavaju protivupalno dejstvo.
Zeleni i crni čaj
Flavonoidi u zelenom čaju štite ćeliju od oštećenja te se preporučuje svakodnevna konzumacija bar jedne šolje ovog dragocenog napitka.
Antiinflamatorni jelovnik
Započeti dan zelenim čajem.
Doručak
Kaša od ovsenih pahuljica, jabuke, malo višanja i lanenog semena
Užina
Smuti od ananasa i desetak badema
Ručak
Grilovana riba
Blanširana blitva se prelivom od malsinovog ulja i sitno seckanim belim lukom
Salata od kupusa sa prelivom od maslinovog ulja i jabukovog sirćeta
Užina
Grožđe
Večera
Parče prepečenog hleba sa semenkama
Namaz od beleg luka i maslinovog ulja
Salata od paradajza, krastavca i dosta mladog crnog luka