Ukusi Vranja

Danas sa početkom u 14 časova, u Galeriji Zavoda za proučavanje kulturnog razvitka, biće predstavljena najnovija knjiga u izdanju Zavoda– „Ukusi Vranja”, koja donosi priču o nematerijalnoj kulturnoj baštini jednog grada – grada meraka i sevdaha.

Knjiga „Ukusi Vranja” urednika Dejana Zagorca i dr Jelene Đorđević predstavlja uzbudljivu priču o kulturno-istorijskom i gastronomskom nasleđu grada Vranja. Na ovoj dvojezičnoj monografiji (srpski i engleski) sarađivali su i Gradska uprava Grada Vranja, Turistička organizacija Vranja, Narodni muzej Vranje, Javna biblioteka „Bora Stanković”, Pravoslavna Eparhija vranjska, kao i ugostitelji i entuzijasti koji su udružili svoje snage da bismo sada dobili ovu lepu i značajnu publikaciju. U sklopu promocije ovog izdanja predstavićemo bogatu kulturno-istorijsku, šarenoliku etnografsku i gastronomsku baštinu ovog jedinstvenog grada na jugu Srbije.

U razgovoru učestvuju: Zorica Jović, zamenica gradonačelnika i član Gradskog veća Grada Vranja, Danijela Vićentijević, samostalni saradnik u Ministarstvu za turizam i omladinu, dr Branko Krasojević, ekspert za održivi turizam, Slobodan Radeta, voditelj gastronomskog podkasta „Umami šegrt” i škole kuvanja „Il Primo”.