Dani ivanjičkog krompira u Katićima

Ivanjica – Sela podno Javora i Mučnja odavno se diče najboljim krompirom, kako nekad tako i sad. Na ovoj nadmorskoj visini (između 500 i 1.100 metara) odgovara mu podneblje, tradicija u proizvodnji, dobra semena, zdrava sredina, a tu su i vredni ljudi. Ivanjički krompir iz Katića, Kušića, Močioca, Preseke, Bele Crkve postao je brend i tražen je na tržištu.

Otuda ovde manifestacija „Dani ivanjičkog krompira”, koja se u školi u Katićima održava sutra (u četvrtak). To je peti ovakav skup s raznovrsnim sadržajima posvećenim krompiru. U organizaciji mesne zajednice Brezova, OŠ „Mićo Matović” iz Katića, Doma kulture i Turističke organizacije Ivanjica, uz pokroviteljstvo ivanjičke opštine.

Uz stručna predavanja i kulturno-umetnički program, manifestacija predstavlja i postignuća ovdašnjih proizvođača krompira. Čiji je najteži i najneobičniji plod krompira, najveći prinos po hektaru, ko najviše proizvodi, a ko je najmlađi među „krompirašima” ovog kraja. Vredne domaćice i predstavnici škola prikazaće umeća u pripremanju jela od krompira, najukusnije će biti nagrađeno.

– Razna jela su spremana na „Danima ivanjičkog krompira” prethodnih godina. Od kuvanog, pečenog, pekarskog krompira, salata od njega, zatim pomfrita, do pita krompiruša i drugih narodnih jela. Biće tako, sudeći po najavama, i na ovogodišnjoj manifestaciji – kaže za naš list jedan od organizatora Danko Šekeljić, predsednik mesne zajednice Brezova.

Na pitanje kako je rodio krompir u ovom kraju, on odgovara da ima sela sa boljim, ali i lošijim rodom.

– Kasno je zasejan zbog prolećnih kiša, zatim su sušni periodi učinili svoje. Ponegde, uglavnom na zapadnim stranama, krompir je svemu odoleo i dao dobar prinos, i do četiri vagona po hektaru. A u nekim selima rod je podbacio, upola manji. Ipak, biće kvalitetnog ivanjičkog krompira dovoljno na pijacama i u trgovinama velikih gradova. Cena u otkupu mu je od 60 do 70 dinara, nije loša ove godine – rekao nam je Danko Šekeljić, pozivajući ljubitelje dobrog krompira, sela i tradicije da sutra dođu u Katiće.