Cene peciva, mesa i povrća još će rasti

Neke kategorije hrane na globalnom tržištu imaće brži rast cena od drugih, pa bi tako najviše mogli da poskupe pekarski proizvodi, meso i povrće. Očekivani rast cena ovih namirnica je između pet i sedam odsto, piše BNN Blumberg.

Kako je preneo portal „Poslovni”, očekuje se i rast cena u restoranima, dok će mlečni proizvodi i voće poskupeti između jedan i tri posto.

Pred nastupajuću godinu nižu se prognoze specijalizovanih stručnjaka za tržište hrane. Tako je Rabobank, banka za hranu i poljoprivredu, navela u svom godišnjem izveštaju za 2024. da će ukupna inflacija cena hrane biti smanjena padom cena namirnica kao što su šećer, kafa, kukuruz i soja jer uzgajivači povećavaju proizvodnju kao odgovor na visoke cene. Potražnja će u međuvremenu pasti jer se potrošači globalno bore s uticajem visokih kamata i inflacije, piše „Fajnenšel tajms”.

I poslednji izveštaj Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO) ukazuje da nas ipak očekuju turbulencije i da nije kraj iznenađenjima kada je reč o tržištu hrane. Naime, indeks svetskih cena prehrambenih proizvoda za novembar iznosio je 120,4 poena, isto kao prethodnog meseca, čime je zaustavljen tromesečni pad cena namirnica koji je započeo u avgustu, navodi se u poslednjem izveštaju. Do očekivanih promena i rasterećenja za potrošače nije došlo jer je, kako su stručnjaci objasnili, rast cena biljnih ulja, mlečnih proizvoda i šećera bio u ravnoteži sa istovremenim padom cena žitarica i mesa, saopštio je FAO. I pojedini domaći stručnjaci očekuju sličan scenario u Srbiji jer svetska dešavanja imaju uticaj i na tržište hrane u Srbiji.

Dan krompira – 30. maj

Ujedinjene nacije usvojile su rezoluciju kojom se 30. maj proglašava Međunarodnim danom krompira, prenosi Beta. FAO smatra da će obeležavanje tog dana „istaći važnost krompira za globalnu poljoprivredu, ekonomiju razvoja i sigurnost hrane”.

Predlog je podneo Peru. Inače, u Peruu se gaji nekoliko hiljada sorti krompira, i u toj zemlji se nalazi i Međunarodni centar za krompir. Kako se navodi, krompir, poreklom iz regiona južnoameričkih Anda, stigao je u Evropu u 16. veku, a zatim se proširio po celom svetu.