Oznaka i za meso goveda hranjenih travom

Ivana Albunović

13. 12. 2023. 14:15

(Фото EPA-EFE/Cristobal Herrera-Ulashkevich)

Evropska komisija dodala je irsku govedinu hranjenu travom u registar zaštićenih geografskih oznaka, što je četvrti takav sertifikat EU koji je dodeljen celom ostrvu.

Oznaku će moći da dobiju proizvođači goveda koja najmanje 220 dana provedu na ispaši i koja s nje dobiju 90 odsto hrane, a u zimskom periodu iz silaže i sena. Kao ovaj tip govedine mogu biti klasifikovani samo trupovi određenog kvaliteta mesa, i to od goveda koja su oteljena, hranjena i zaklana na ovom području. To su životinje oba pola, starosti do 36 meseci sa ocenom masti između dva i četiri te mesne krave starosti do 120 meseci sa ocenom masti između dva i pet. Dobijanje oznake geografskom porekla, piše „Agroklub”, trajalo je dugo. U avgustu 2020, nakon provere od strane irskog ministarstva poljoprivrede, proizvođači su pokrenuli nacionalni postupak za prijavu. Posle konsultacija, Evropskoj komisiji podneta je prijavna dokumentacija u novembru 2020. godine. Međutim, vlasti Ujedinjenog Kraljevstva su u martu 2022. podnele „Obaveštenje o protivljenju”, zbog čega je postupak zahtevao dodatno usaglašavanje.