Puter poskupljuje pekarske proizvode

Da li će božićne poslastice ove godine biti skuplje pitaju se nemački mediji pošto su cene putera ponovo otišle nagore.

Uz sve veće cene čokolade i šećera, skok putera, smatraju, sigurno će povećati troškove proizvodnje pekara i poslastičarnica koje se spremaju za predstojeće praznike, a spekuliše se i o mogućim nestašicama, prenose tamošnji mediji.

Nemačka je, naime, glavni proizvođač mleka u EU i jedan od glavnih izvoznika mleka i mlečnih proizvoda, pa tako i maslaca.

Međutim, kako je tamo broj krava pao za 100.000, a proizvodnja sirovog mleka za 2,1 odsto i putera za 3,2 procenta u odnosu na prethodnu godinu, to i te kako utiče na tržište, i to ne samo u Evropi.

Veleprodajne (i maloprodajne) cene maslaca porasle su globalno – a u EU, prema poslednjim podacima, čak 66,5 odsto za godinu dana.

Prema podacima EK, prosečna veleprodajna cena 100 kilograma putera (sa 82 odsto mlečne masti) u oktobru je u EU iznosila 786 evra (u Nemačkoj 835, u Češkoj 844, u Španiji 938), a u Hrvatskoj 721 evro.