Zoranova neobična bašta

Kikinda – Bašta zdravlja Kikinđanina Zorana Milića već 20 godina obiluje vrstama povrća koje ne možemo da nađemo u prodavnicama ili na pijaci. Ljubav je to koju ovaj 73-godišnji pravnik neguje od odlaska u penziju. Džinovski paradajz od kilogram i po, krastavac sa Antila, paprika japanska ruža, etiopijska ljuta, lekovita hokaido japanska bundeva, tikvice, kineski i beli kasper francuski patlidžan, biljno „jaje” – samo su neki od obilnih plodova u njegovoj bašti.

U početku je gajio preko stotinu sorti povrća, sada ih je duplo manje, ali plodovi rađaju i bujaju u ogromnom broju, što Zoran pripisuje velikoj ljubavi za ovaj posao. Zbog toga povrće ne prska, a biljke prehranjuje organskim đubrivom isključivo preko lista. 
– Tu je i ljubičasti patlidžan, koji je po svom sastavu kompletna zamena za meso. Najprodavaniji je patlidžan na svetu. Kad se griluje ili pohuje, osećate kao da jedete meso, a ne patlidžan. Gajim i ukrasne čili paprike, puno vrsta. Potom karolinu, najveću papriku na svetu, džinovsko slatko srce i narandžasti paradajz. 
Zoran kaže da je njegova strast za uzgajanjem neobičnog povrća rezultat želje za izazovima. Četiri godine tragao je za semenima ovih lekovitih biljnih vrsta koje uvozi iz inostranstva. 
– Sto semenki ljubičastog patlidžana je sto evra. Svaku semenku koja nikne sačuvam da bih je održao, a kad je rasadim, trudim se da plod ponovo nikne. Semena su skupa, a dosta košta i njihovo dostavljanje. Međutim, postoje semena gde su sorte u pitanju, pa sam ih ostavljao sebi, ali ima i onih koji su hibridi i moram da ih kupujem – objašnjava za „Politiku”. 

Dodaje da ga u povrtarskom poslu vodi ljubav za neobičnim sortama, a nikada materijalni interes, iako je u invalidskoj penziji. 
– To je moje zadovoljstvo koje me održava u životu. Bitno mi je da mušterije budu zadovoljne i uživaju – ističe on. 
Osim ljubičastog patlidžana, čija je cena od 300 do 400 dinara kilogram zbog skupljeg semena, drugo povrće košta i uobičajeno. Potvrdu za kvalitet Zoran Milić dobio je na Međunarodnom sajmu poljoprivrede u Novom Sadu, što mu je bio podstrek da istraje u velikoj strasti za neobičnim plodovima povrća.  Miroslava Obadić