Karabinijeri zaplenili 674 kilograma sokova i džema zbog rizika od botulizma

Italijanska Nacionalna jedinica za borbu protiv korupcije i prevenciju (NAS) na farmi u blizini Bolonje pronašla je 674 kilograma neadekvatno konzervirane robe, koja potrošače izlaže riziku od razvoja botulinum toksina.

Karabinijeri su pronašli veliki broj tegli za domaće džemove i voćne sokove bez etiketa, a takođe su utvrdili da se u prostorijama za preradu i skladištenje nalazi prljavština, prašina i paučina, prenosi Rai. Van objekta, otkrili su pripremu paradajz-pirea u zarđalom bakarnom kotlu koji se zagrevao drvetom iz bačenih paleta. Nakon završetka inspekcije, zaplenili su 674 kilograma džemova i voćnih sokova, čija je procenjena vrednost preko 15.000 evra.

Lokalna zdravstvena uprava je obaveštena o nalazima inspekcije, koja je naložila hitnu obustavu proizvodnje, skladištenja i prodaje konzervirane hrane, procenjene na oko 150.000 evra. Za utvrđene prekršaje izrečene su administrativne kazne u ukupnom iznosu od 4.500 evra. Istraga je pokrenuta nakon povećanja broja obolelih, ali i osoba koje su preminule od botulizma.