Naši zlatni juniori na svetskoj gastronomskoj sceni

Studenti Visoke hotelijerske škole u Beogradu šampioni su prestižnog međunarodnog gastronomskog takmičenja „Gold Shah International Competition 2026”, koje je nedavno održano u Bakuu, u Azerbejdžanu u organizaciji ACSA (Azerbaijan Culinary Specialist Association) i uz podršku globalne mreže kulinarskih federacija iz svih krajeva sveta – WACS (World Association of Chefs Societies). Predstavljajući Srbiju ekipno u juniorskoj kategoriji, naši studenti osvojili su zlatno prvo mesto i trofej za najbolji tim sa najviše ukupno ostvarenih poena. Četvoročlani nacionalni tim koji je postigao izuzetan uspeh na renomiranom nadmetanju reprezentujući bogatstvo ovdašnje škole kulinarstva, domete kreativnosti, umeća i autentičnosti podmlatka srpskog gastronomskog miljea činili su: Marija Stevanović, Filip Simić, Andrej Hrenek i David Zarić. Pritom je svako od njih briljirao i u individualnoj konkurenciji. Osim ekipnog zlata, osvojili su još jednu zlatnu, tri srebrne i jednu bronzanu medalju.

– U Azerbejdžanu smo još jednom pokazali da Srbija ima svoje mesto među najboljima na svetu! – timski za „Politiku” kažu gastronomski šampioni.

Marija Stevanović osvojila je dva zlata, jedno timski i jedno u individualnoj konkurenciji.

– Predstavljati Srbiju na međunarodnom takmičenju u Bakuu bila je čast koja se ne može opisati rečima. Svaki tanjir koji smo izneli nosio je deo naše tradicije, truda i ljubavi prema gastronomiji. Ponosni smo što smo pokazali da mladi ljudi iz Srbije imaju znanje, talenat i srce za velike stvari – kaže Stevanovićeva za naš list.

Za Andreja Hreneka, kako je objasnio, ovo takmičenje nije bilo samo borba za medalje, već dokaz da rad, disciplina i odricanje uvek pronađu put do uspeha.

– U Bakuu smo stajali rame uz rame sa najboljima i pokazali da Srbija ima budućnost u svetu kulinarstva – ukazuje Hrenek, koji je u pojedinačnoj konkurenciji osvojio srebro.

Uz zlatno timsko odličje, takmičeći se solo, Filip Simić je zavredeo srebrnu i bronzanu medalju, a za naš list kaže da će svim članovima našeg nacionalnog tima zauvek ostati urezan u sećanju trenutak kada je podignuta zastava Srbije pred takmičarima iz različitih zemalja.

– Nositi boje svoje zemlje na ovakvom događaju je osećaj koji daje snagu, ponos i još veću želju da budemo bolji iz dana u dan – naglašava Simić.

Još jedno srebro za Srbiju zasluga je Davida Zarića u individualnoj konkurenciji, a on za „Politiku” ističe da iza svakog jela koje su blistavi juniori naše škole gastronomije predstavili na renomiranoj internacionalnoj smotri stoje neprospavane noći, sati treninga i ogromna ljubav prema kulinarstvu.

– Baku nam je pokazao da se trud isplati i da mladi ljudi iz Srbije mogu da ostave snažan trag i na svetskoj sceni – zaključuje Zarić.