Crvena oznaka za proizvode sa palminim uljem u RS

Proizvodi koji sadrže palmino ili drugo biljno ulje, a oponašaju mlečne proizvode, od sredine ovog meseca moraće u Republici Srpskoj biti jasno označeni crvenom oznakom sa natpisom da nisu 100 odsto mlečni proizvodi.

Nakon višemesečne inicijative Udruženja mlekara Republike Srpske, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske donelo je pravilnik kojim se uvode stroža pravila deklarisanja i prodaje proizvoda u kojima je mlečna mast delimično ili potpuno zamenjena biljnim mastima.

„Pravilnik ne zabranjuje proizvodnju i promet proizvoda koji sadrže palmino ulje ili ostale biljne masti, već uvodi obavezu njihovog jasnog označavanja i predstavljanja potrošačima”, pojasnila je ministarka Anđelka Kuzmić.

Obaveza se odnosi na proizvode koji sadrže palmino ulje, mast ili druga biljna ulja umesto mlečne masti, kao i na pekarske proizvode i pice koji sadrže takve sastojke.

„Subjekat u poslovanju sa hranom dužan je da proizvode prilikom stavljanja na tržište označi grafičkom oznakom ’Nije 100 odsto mlečni proizvod, sadrži palmino ulje i drugo biljno ulje’”, navodi se u pravilniku.

Za upakovane proizvode oznaka mora biti postavljena na glavnom vidnom polju ambalaže, dok kod neupakovanih proizvoda mora biti istaknuta neposredno uz proizvod ili cenu, navode u Inspektoratu RS.

Pravilnik propisuje i da se takvi proizvodi u maloprodajnim objektima moraju izlagati odvojeno od mlečnih proizvoda, jasno razdvojeni u rashladnim vitrinama, na policama i drugim prodajnim mestima.

Istovremeno, zabranjeno je korišćenje naziva i marketinških oznaka koje mogu dovesti potrošače u zabludu. Tako se za proizvode koji ne pripadaju kategoriji mlečnih proizvoda neće moći koristiti izrazi poput „sir”, „biljni sir”, „analog sira”, „tip sira”, „stil” ili „a la”, niti fotografije i ilustracije koje prikazuju mlečne proizvode.

Predsednik Udruženja mlekara Republike Srpske Milorad Arsenić rekao je da su domaći proizvođači inicijativu pokrenuli po uzoru na Srbiju, koja je slična pravila uvela prošle godine.

„Očekujemo da će doprineti boljoj prodaji domaćih mlečnih proizvoda, ali još više transparentnosti prema potrošačima koji će tačno znati šta kupuju”, rekao je Arsenić medijima.

Pravilnik obuhvata širok spektar proizvoda, uključujući fermentisane mlečne proizvode, pavlake, maslac, sireve, mlečne namaze, napitke i deserte, ali i pekarske proizvode sa sastojcima koji sadrže mlečne sastojke, poput pita, štrudli, lisnatih peciva, mekika i đevreka.