Dugovečnost u čaši vina

U vinu nije samo istina nego i zdravlje, mogli bismo da dopunimo staru latinsku izreku.

Pola čaše vina dnevno može da da produži životni vek za, čak, pet godina, pokazalo je najnovije istraživanje. Ukoliko, pak, pijete pivo, mogli biste da poživite upola kraće – dve i po godine više.

I do sada se znalo da alkohol blagotvorno utiče na kardiovaskularni sistem, ali su tek nedavno naučnici dokazali da je crno vino kudikamo bolje od ostalih alkoholnih pića, čak dvostruko bolje od piva.

Holandski istraživači su proučavali 1.373 muškarca pune četiri decenije i pratili njihove prehrambene navike i sklonost ka piću. Ispitivani koji su dnevno u organizam unosili 20 grama alkohola – što je jednako decilitru vina – svom očekivanom životnom veku do 50 godine života dodali su dve i po godine, za razliku od onih koji, uopšte, nisu pili. Rezultati su objavljeni u časopisu „Džornal od epedijmiolodži end komjuniti helt”.

Ispijanje alkoholnih pića u malim količinama povezano je sa smanjenjem stope smrtnosti i oboljenja od kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti.

Odranije se znalo da je umereno pijenje u sprezi s manjom verovatnoćom obolevanja od srčanih bolesti, verovatno zbog povećanja takozvanog dobrog holesterola i smanjenja zgrušavanja trombocita, a to umanjuje izglede za nastajanje ugrušaka u krvi. Ali, ovo je prvo izučavanje koje pokazuje da je jedna vrsta alkohola u prednosti u odnosu na drugu.
U 70 odsto slučajeva rezultati se tiču crnog vina, što nagovešćuje da bi se blagotvorni učinak na srce i arterije i vene mogao pripisati sastojku polifenolu, no ni drugi se ne mogu zanemariti.

Praćene su navike muškaraca rođenih od 1900. do 1920. i od 1960. do 2000. godine, koji su za četiri decenije nekoliko puta pregledani.