Odbojkaši preslišali Japance

U prvoj proveri za Univerzijadu odbojkaši Srbije su savladali Japan u meču koji je, prema dogovoru selektora dve reprezentacije, igran u pet setova sa – 5:0 (28:26, 25:22, 25:19, 25:20, 25:23).Selektorski tandem Srbije Dragan Đorđević – Dragan Bonić ukazao je šansu svim igračima, koji su pokazali zavidan nivo forme pet dana pred prvi duel u „A” grupi, 2. jula protiv Libana.

– Iako se radi o prijateljskom meču pobeda nam je od velikog značaja. Prvi put smo odigrali jedan meč u ovom sastavu, pa je sve veoma dobro funkcionisalo. Probaćemo da do početka takmičenja nađemo još nekog rivala. Videćemo da li će to biti Brazil, Kanada ili Turska. Protiv Japana su svi dobili priliku i odigrali veoma dobro, a veoma je bitno što smo za rivala imali ekipu sličnog stila kao što je Koreja, jedan od naših najvećih konkurenata za plasman u četvrtfinale – rekao je Dragan Đorđević, selektor univerzitetske selekcije.
Na jednom od poslednjih treninga stručni štab srpske selekcije je odlučio da kapitensku traku poveri Tomislavu Dokiću. On je jedan od trojice igrača koji su i na spisku za ovogodišnje izdanje Svetske lige, pored Borislava Petrovića i Nemanje Petrića.

Đorđević trenutno na raspolaganju ima četrnaest igrača, a za dvanaest onih koji će nastupati na Univerzijadi moraće da se odluči do sutrašnjeg tehničkog sastanka.
S. R.
-----------------------------------------------------------

„Belvil” po meri sportista

Prvi gosti Univerzitetskog sela zadovoljni smeštajem i uslovima za odmor

Univerzitetsko selo ne ostavlja ravnodušnim svoje stanovnike, a mnogi tvrde da je nadmašilo sva prethodna.

– Selo mi se stvarno sviđa. Sve je tako čisto i to mi je jako bitno, jer ćemo ovde boraviti sve do kraja Univerzijade. Ono što me je obradovalo jeste da su svi tako prijatni i ljubazni. Sigurna sam da će mi ovde biti lepo i mislim da ću volontirati i na sledećoj Univerzijadi u Kini. Kada nas vide ljudi u selu, svi misle da smo sportisti , ali ne – mi smo želeli da na drugi način uzmemo učešće na ovogodišnjoj Univerzijadi i da budemo korisni. Zato sam veoma srećna što sam uspela da budem jedna od 153 volontera iz Rusije. Lepo ćemo se zabaviti – rekla je Ruskinja Rima Galjakberova.
– Veoma je lepo. Jako sam zadovoljan izgledom zgrada u kojima smo smešteni. Bio sam u Bangkoku pre dve godine i mogu da kažem da mi se čini da je Beograd mnogo lepši. Udobnije je živeti ovde, i bolji su uslovi za postizanje dobrih rezultata. Sve je lepo organizovano, ali ono što nestrpljivo očekujemo su delegacije zemalja, koje još nisu stigle – iskren je meksički fudbaler Huan Servantes.
– Sve je na najvišem nivou. To mogu da kažem jer sam prošle godine bila na Olimpijskim igrama u Pekingu. Sve mi se sviđa čak i prostor ispred sela gde se vijore zastave, prostorije za prijem... Od sutra će nam biti napornije, jer počinju treninzi za turnir koji počinje 1. jula. Zato ćemo se još večeras odmoriti i zabaviti – kaže britanska košarkašica Azanja Stevort.

– Ovde je veoma lepo i prijatno. Mi smo tek stigli, tako da nismo mnogo toga videli. Ipak, na prvi pogled mislim da je ovo selo drugačije i lepše od onih sa prethodnih univerzijada. Učesnik sam univerzijada još od 2005. tako da imam veliko iskustvo. Samo se nadam da ćemo imati dovoljno vremena da se družimo i sa ostalim timovima, jer je i to sastavni deo svakog takmičenja – rekao je brazilski odbojkaš Mauricio Kunja.

S. R.

--------------------------------------------------------------------

Vršačka kuhinja za ceo svet

Vršac – Juče je, pod policijskom pratnjom, iz Vršca u Beograd, specijalnim vozilom, prevezeno prvih nekoliko hiljada porcija glavnih jela, supe i salate, za potrebe Univerzijade. Vozilo je u Vršcu plombirano, a ispred linija za serviranje zaštita je skinuta.

Hranu za sportiste iz celog sveta beogradski „Delaero komerc” pripremaće u vršačkoj fabrici toplih obroka „Selko”. Dok bude trajao ovaj, trenutno, najveći sportski događaj na svetu, u najvećoj i najmodernijoj kuhinji na Balkanu biće pripremljeno i isporučeno 352.000 obroka.

(/slika2)Izvršni direktor „Delaero komerca” Aleksandar Gvozdić kaže da će se svakoga dana pripremati pet menija: nacionalni, mediteranski, muslimanski-halal, orijentalni i vegetarijanski. Kvalitet je uvek ujednačen, jer su takve i namirnice, uglavnom domaćeg porekla, a kada je reč o svakodnevnom pripremanju obroka, o tome se u Vršcu stara 124 profesionalna ugostiteljska radnika.

– Zahvaljujući preciznim recepturama, kvalitet jela je uvek isti, jer improvizacija i unošenje sopstvenog ukusa nisu dopušteni. Tačno u gram merimo i namirnice i začine – kaže Vladimir Obradović, glavni kuvar afirmisan u ovom poslu, koji je stigao iz Beograda.

U vršačkoj kuhinji, opremljenoj najsavremenijim tehničkim uređajima, godinama se, svakoga dana, kuvaju visokokvalitetni topli obroci za oko 2.000 zaposlenih u farmaceutskoj kompaniji „Hemofarm”. Zato ovde ističu da, što se higijene i kvaliteta tiče, duguju za preuzete dobro poznate navike farmaceutima. Ovde se dnevno može pripremiti više od 20.000 toplih obroka, u dve smene, i transportovati do naručilaca bez promene svojstva hrane. Što se kvaliteta proizvoda tiče, kako ističu Slobodan Marinković, direktor „Selka” , i njegov zamenik Zlatko Džigal svedoči HASAP dobijen od poznate švajcarske sertifikacione kuće.

Da bi se izbegao svaki rizik od zagađenja, projektanti su predvideli da se putevi namirnica i gotovih jela, u ovoj fabrici, na prostoru od 1.000 kvadratnih metara, ne ukrštaju. Štaviše, na ulazu u magacin, namirnice se premeštaju u ambalažu fabrike hrane.

I proces proizvodnje i radnici pod stalnom su sanitarnom i zdravstvenom kontrolom.

J. Danilović