Cene mlečnih proizvoda ponovo rastu

Globalni indeks cena hrane nastavlja da pada ali sporijim tempom, obavila je u poslednjem izveštaju Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO).

U oktobru je bio 0,5 odsto manji u odnosu na septembar, dok su cene u poređenju s vrednostima od pre godinu dana bile niže za 10,9 odsto. Pad međunarodnog indeksa cena prošlog meseca rezultat je pojeftinjenja šećera, žitarica, biljnih ulja, šećera… dok indeks cena mlečnih proizvoda raste.

Smanjene su međunarodne cene pšenice prvenstveno zbog povećanja zaliha u SAD. Treći mesec zaredom pojeftinila su biljna ulja, čija je prosečna cena sada za 20,7 odsto niža u odnosu na isti period 2022. godine. Ovo je najviše uočljivo kod palminog ulja, koje nalazi široku primenu u prehrambenoj industriji. Za potrošače je alarmantno to što mlečni proizvodi ponovo poskupljuju.

Indeks je povećan za 2,2 odsto, na šta je najviše uticao rast cena mleka u prahu koje mlečna industrija obilato koristi u proizvodnji različitih proizvoda. Stručnjaci napominju da je razlog za ovakvo stanje na tržištu to što su zalihe mleka u zapadnoj Evropi prilično oskudne.

Uočava se i blaži rast cena mesa 0,7 odsto. Kod svinjetine – indeks je pao treći mesec zaredom, najviše kao posledica slabe potražnje, dok je zabeležen manji porast cena živinskog mesa, govedine i ovčetine.

Na našem tržištu kilogram žive vage svinja trenutno košta od 240 do 250 dinara. Proizvođačima ta cena relativno odgovara, kako se može protumačiti iz njihovih komentara na forumima koji okupljaju stočare.

Sa tom cenom pokrivaju troškove uzgoja ili ostvaruju minimalnu zaradu, budući da je cena stočne hrane pala ali još ne onoliko koliko su pojeftinile žitarice.

Kako je nedavno objavio novosadski „Dnevnik”, zbog pada tražnje polako padaju i cene mesa. Na tržištu se, po svedočenju proizvođača, tovljenici manje traže nego inače u ovo doba godine. Ne očekuju se nova poskupljenja jer je rekord već ostvaren. Jedno vreme svake nedelje u trgovine su stizali novi cenovnici a sada su prinuđeni da ih spuštaju kako bi se meso prodalo.

Šećer konačno pojeftinio

Najveći pad indeksa zabeležen je kod šećera, cene su bile manje 2,2 odsto u odnosu na septembar, ali su i dalje 46,6 odsto iznad nivoa u istom mesecu prošle godine.