Čajevima protiv raka

Kultura ispijanja toplih čajeva postoji isto toliko dugo koliko i prve civilizacije. Naime, japanski savremeni stručnjaci, koji se drže recepata svojih predaka, preporučuju svakodnevno ispijanje čajeva. Ovaj topli napitak prvenstveno se koristi kao vid prevencije raznih bolesti, a i posebno prija u hladnim danima koji nam predstoje. Zeleni čaj je odličan u borbi protiv raka i infarkta. Biljka zelenog i crnog čaja je ista, ali je proces obrade drugačiji. Crni čaj sadrži kofein (ranije poznat kao tein) koji je odlična zamena za kafu, ali ga takođe treba piti u malim količinama. Zeleni čaj je pogodan za češću primenu i 2-3 šolje dnevno su optimalna mera. Ovaj napitak je odličan saveznik dijeta za mršavljenje i dobar je za osobe koje imaju povišen nivo holesterola u krvi. Mešavina biljke nevena i zelenog čaja daje napitak koji pomaže kod ginekoloških problema, kod cista na jajnicima i alergija.

Što se tiče domaćih biljaka, koje se kod nas mogu naći u skoro svim prodavnicama, najbolje su kamilica, nana, žalfija, kopriva, majčina dušica, kantarion, lipa, šipurak i uva. Kod PMS-a, simptoma menopauze i urinarnih infekcija, najviše pomažu majčina dušica, uva i kopriva.

Za smirenje i opuštanje, kamilica i lipa su pravi izbor. Ove dve biljke imaju blago sedativno dejstvo, deluju na centralni nervni sistem i jačaju odbrambenu moć organizma. Nana i žalfija imaju antiseptičko dejstvo i preporučuju se kod infekcija grla, nosa i upala u stomatologiji.

Dužina potapanja bilja ili čaja u vodu zavisi od vrste i namene za koju se napitak pravi. Bitno je da je voda provrela (100 stepeni) i da se filter kesica ili rinfuz stavi nakon što se voda skloni sa plotne. Kamilica treba da odstoji oko 20 minuta u vodi, a zeleni čaj ne bi trebalo ostaviti duže od 2-3 minuta.

Po ukusu i volji, čajevi se mogu piti svakodnevno, a med i limun se stavljaju tek nakon što se napitak prohladi, jer u protivnom gube sva pozitivna dejstva.