Kup.	Prod.	Sred.
117.03	117.73	117.38
101.33	101.94	101.63
126.77	127.54	127.16

Potrošač

14.07.2021 u 18:45

Kupci spremni da više plaćaju zdravije proizvode

Četvrtina potrošača širom sveta u poslednjih godinu dana počela je više da brine za svoje zdravlje i imunitet i to je najveća promena koju beleže istraživanja u odnosu na period pre pandemije. Najznačajniji rast zabeležen je među milenijalcima i osobama između 36 i 45 godina, a čini se da ova pojava neće biti kratkoročna. Uz sve veću zabrinutost zbog toga što pandemija može da utiče na njihovo zdravlje, potrošači zauzimaju holistički pristup – spavaju dovoljno, održavaju mentalnu i fizičku kondiciju i biraju hranu koja utiče na njihov imunitet. U velikom istraživanju koje je tokom prošle godine sprovela američka kompanija „Inova”, ispostavilo se da je na listi namirnica koje su se u poslednjih godinu i po najviše kupovale upravo hrana koja je bogata vitaminima i čak 60 odsto potrošača je

Zdravlje

04.03.2021 u 12:19

Gojaznost značajno povećala smrtnost od koronavirusa

LONDON - Autori studije Svetske agencije za borbu protiv gojaznosti tvrde da je značajan broj smrtnih slučajeva usled kovida mogao da bude sprečen da su ljudi pazili na svoju kilažu. Gojaznost je povezana sa većim rizikom od smrti od kovida, a u studiji se navodi da se devet od deset smrtnih slučajeva povezanih sa korona virusom dogodilo u državama gde je visok procenat gojaznih ljudi. To uključuje i Veliku Britaniju, koja je peta zemlja u svetu po broju preminulih od korona virusa, a četvrta po broju gojaznih ljudi. (Pixabey) U izveštaju se navodi da je procenat smrtnosti deset puta veći u zemljama gde najmanje 50 odsto stanovništva ima višak kilograma. Autori studije navode da se 2,2 miliona od ukupno 2,5 miliona smrtnih slučajeva dogodilo u zemljama sa visokim procentom

Gastronomija

10.02.2021 u 13:25

Eliksir za imunitet

Potrebno je: 1 kg limuna 1 kg jabuka 1 kg šargarepe 1 kg celera 1 kg cvekle 1 kg meda Svežu cveklu i celer oljuštiti, a šargarepu, jabuku i limun dobro oprati. Može se oprati pod mlazom vode, ali je bezbednije napraviti rastvor tako što se u litar vode stavi kašika sode bikarbone i potope plodovi na 15 minuta, pa isperu. Takođe se prethodno oprani plodovi mogu potapiti u rastvor zeolita (u 5 l vode kašika zeolita) i ostaviti da odstoje pola sata da bi se uklonili mogući ostaci pesticida. Zatim sve sastojke samleti u mašini za meso (najsitnija rešetka) ili u multipraktiku (secku). Sve preliti medom, dobro promešati i sipati u tegle, pa čuvati u frižideru. Deo se može i zamrznuti, ništa neće škoditi. Uzima se ujutro po dve kašike, na prazan

Gastronomija

09.12.2020 u 16:31

Cvekla, zimska trešnja

Okrugla je, crvena, slatka, može da se jede presna, kuvana, pečena. Najavljuje jedno godišnje doba. Cvekla, povrće koje ima sve pobrojane osobine, mogla bi da se nazove zimskom trešnjom, iako je sasvim drugačije botaničke vrste od omiljenog prolećnog voća. Salate, čorbe i variva od cvekle neizbežni su na trpezi od prvih dana jeseni i tokom čitave, hladne zime. Korenasti plod raste u zemlji kao dvogodišnja biljka, a jarku, prepoznatljivu crvenu boju duguje crvenom pigmentu antocijanu, koji poboljšava krvnu sliku. Cvekla je sadrži vitamine Ce, Be 12, minerale: bakar, gvožđe. Preporučuje se u ishrani dece, rekonvalescenata, starijih, osoba s lošom krvnom slikom. Slatkast ukus ima zbog šećera, kojim je bogata. Ipak, postoje oni koji se mršte na pomen ove jesenje lepotice. Kao

Gastronomija

13.11.2020 u 13:01

Karavan zimnice na pijaci Zemun

Pijačni karavan zimnice sutra i prekosutra biće od 8 do 16 sati na pijaci u Zemunu. Svi posetioci zemunske pijace, osim svežeg voća i povrća, imaće priliku da pazare i domaće proizvode pripremljene po tradicionalnoj recepturi, po pristupačnim cenama. U raznovrsnoj ponudi zdravih i kvalitetnih namirnica, biće širok asortiman ajvara, zimskih salata, kompota, pekmeza, sirupa, suvog voća, sokova, meda, vina, rakije i drugih specijaliteta vrednih domaćica. Karavani zimnice organizuju se svakog drugog vikenda na drugoj pijaci koja posluje u sastavu „Gradskih pijaca” da bi tradicionalna zimnica pripremljena od visokokvalitetnog lokalno gajenog povrća i voća bila dostupna sugrađanima u svim delovima grada. Javno komunalno preduzeće „Gradske pijace” koje neguje visok stepen

Gastronomija

10.08.2020 u 13:23

Uživanje u crvenim bobicama

Upitan, pred odlazak iz Srbije, šta će mu najviše nedostajati kad završi službovanje u Beogradu, ambasador jedne skandinavske zemlje nam je rekao: maline, ribizle, kupine, borovnice. Pričao je kako su se, u ovo doba godine, njegova deca otimala o povlasticu ko će od njih da ode na pijacu, jer su se već unapred radovala tezgama s gajbicama crvenog bobičastog voća, a svako je imao omiljeno, pa bi ono i prevagnulo. – Uvek su se vraćali s prepunim kesama! Biće im teško, kad odemo odavde, da se naviknu da ovo voće kupuju u radnji po stotinak grama, plaćaju za to onoliko koliko bi u Srbiji za kilogram, i da na kraju zaključe da miris i ukus nisu ni približni ovdašnjem – bio je iskren diplomata. I dok njegovi zemljaci i drugi „zapadnjaci” ove dragocene voćke rado stavljaju u jela od mesa (naročito su

Društvo

07.04.2020 u 18:00

Mediteranska ishrana korisna u borbi protiv korone

Pandemija virusa korona pokrenula je ljude da više razmišljaju o tome kako da ojačaju imunitet i smanje uticaj štetnih činilaca koji narušavaju otpornost organizma i povećavaju rizik od obolevanja. Dobar antioksidantni status zavisi od ravnoteže prooksidanata, koji loše utiču na zdravlje, i antioksidantnog sistema, koji štiti od infekcija i mnogobrojnih hroničnih oboljenja. Dr Vesna Dimitrijević Srećković (Foto: Lična arhiva) Profesor dr Vesna Dimitrijević Srećković, iz Klinike za endokrinologiju, dijabetes i bolesti metabolizma Kliničkog centra Srbije, ističe da antioksidativnu zaštitu i otpornost organizma povećavamo uravnoteženom izbalansiranom ishranom kao što je mediteranska ishrana, koja sadrži obilje voća, povrća (lisnatog, korenastog, mahunarki), žitarica koje

Zdravlje

17.10.2019 u 12:52

Zdrava ishrana uprkos brzom tempu života

Kada čovek ima previše obaveza, zdrava ishrana je uglavnom prva stvar koje se odriče. To nije dobro za zdravlje, prenosi sajt www.health24. com, ali postoji nekoliko saveta kako ljudi mogu da se hrane zdravo i da dobro planiraju obroke, jer su našem organizmu vežbanje i dobra ishrana najpotrebniji baš kada smo pod najvećim stresom i sa najviše obaveza. • Pripremajte obroke unapred: iako ovo izgleda kao još jedna obaveza više u već pretrpanom rasporedu, priprema hrane unapred vam može uštedeti mnogo vremena i spasiti vas od napada gladi. Probajte da skuvate nekoliko različitih jela tokom vikenda i podelite ih u različite posude kako biste mogli samo da ih uzmete i ponesete sa sobom tokom nedelje. Isto tako, ponesite užinu kao što je orašasto voće, sušeno meso i voće u kesicama određene

Zdravlje

14.10.2019 u 20:00

Ishrana važna za sve uzraste

Dr Dragana Jovanović, epidemiolog Gojaznost je rastući problem kod dece i u prevenciji gojaznosti ključnu ulogu imaju roditelji. Pravilna ishrana je važna od samog rođenja deteta. Za novorođenče majčino mleko ima značajnu ulogu sve do šestog meseca života, a kasnije se prvo u ishranu uvodi povrće, a zatim meso – rekla je za Tanjug dr Dragana Jovanović, načelnica Centra za higijenu i humanu ekologiju Instituta za javno zdravlje „Dr Milan Jovanović Batut”. Tokom rasta i razvoja, koji je vrlo intenzivan kod dece, neophodno je da se jedu sve vrste namirnica – žitarice, različite vrste hleba, mleko i mlečni proizvodi, voće, povrće, kao i da se izbegavaju slatkiši. Jedan od kritičnih perioda kada je u pitanju pravilna ishrana je polazak dece u školu kada mogu da se izgube

Zdravlje

14.10.2019 u 08:00

Ne doručkuju samo lenji

„Doručak je važan. Ne mora da se seda za trpezu odmah po ustajanju, može da se jede sat, dva od buđenja, nakon što se malo rasanimo, ali se nikako ne sme preskakati prvi jutarnji obrok.” Ovako glasi savet Ane Todorović, nutricioniste i specijaliste javnog zdravlja. Ona objašnjava da se telo na najbolji način energijom, koja je potrebna za čitav dan, snabdeva upravo u jutarnjim satima. Tada organizam najbolje „usvaja” sve nutritivne materije: ugljene hidrate, belančevine, masti, vitamine. Nažalost, odavno je obedovanje pre izlaska iz kuće postalo retka pojava. Kupuje se u prvoj pekari, nešto gricne u prevozu. Sve je više i onih kojima je prvi obrok tek u popodnevnim satima. Tada, ne može da se kontroliše apetit, niti količina unete hrane, jer je preskočen doručak. Kao jedan od ključnih

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: zdrava hrana