Tag: hrana

Korpa sa desetak osnovnih namirnica u supermarketu skuplja je nešto više od 25 odsto nego pre godinu dana. Kako pokazuje malo „Politikino” istraživanje, proizvodi među kojima su mleko, ulje, brašno, meso i drugi artikli, koštali su u septembru 2011. godine 1.970 dinara, a sada je za to potrebno izdvojiti 2.480 dinara. Najviše je poskupelo sveže meso, a nevolja je utoliko veća što se talas...

Treba da odolimo savremenim uticajima i sačuvamo gastronomsko nasleđe. To nije samo poštovanje tradicije već i zdrav i kvalitetniji život jer se nekada pripremala bolja hrana, kaže dr Mila Popović-Živančević, arheolog i predsednica Regionalne alijanse Međunarodnog saveta muzeja za jugoistočnu Evropu i direktorka Centralnog instituta za konzervaciju u Beogradu. Upravo u saradnji ove dve institucije...

Najnovija poskupljenja hrane jednim delom imaju realno utemeljenje (suša i kurs evra), ali na njih osim opravdanih tržišnih kretanja utiču špekulacije i nedovoljna konkurencija u Srbiji, ocenjuju sagovornici „Politike”. Trgovci i proizvođači već više od godinu dana pričaju da se nalaze u makazama između pada prometa, odnosno slabe kupovne moći potrošača sa jedne strane i neophodnosti da se zbog...

Sve što Srbiji bude doneo izvoz novog „fiće”, a procenjuje se da za ovu godinu taj posao vredi oko 300 miliona evra, odneće suša samo na izvozu kukuruza. Rod je u najmanju ruku prepolovljen i zato nećemo imati šta da izvezemo. To znači da ćemo izgubiti celih 400 miliona evra. Uzalud su ratari ovog proleća sejali više kukuruza nadajući se dobroj zaradi kao, uostalom, i ranijih godina. Suša je...

Kako živi prosečan građanin Srbije? Sudeći prema poslednjim podacima evropske statistike ne tako loše. Njihov izveštaj pokazuje da kupujemo gotovo najjeftiniju hranu na Starom kontinentu. Ipak, takvi podaci nam gotovo ništa ne znače ukoliko ne uzmemo u obzir i drugu stranu medalje – da su nam plate najmanje. Naime, poslednji izveštaj Evrostata, evropskog statističkog zavoda, pokazuje da je hrana u...

Tropske vreline povećavaju rizik od trovanja hranompa su veterinarski inspektori pojačali kontrolu objekata u kojima se prodaju namirnice životinjskog porekla. Pored redovnih, takozvane akcijske kontrole biće sprovođene do kraja septembra. U Beogradu, zbog većeg broja takvih objekata, timovi Uprave za veterinu svakodnevno nadziru radnje, dok se u ostala 24 srpska okruga...

čiji je uvoz zabranjen u Hrvatskoj i državama Evropske unije.     Još u martu u hrvatskim medijima objavljeno je saopštenje tamošnjeg ministarstva poljoprivrede o opasnim proizvodima koji će se ubuduće strože kontrolisati, a na toj listi bilo je dosta uvoznog povrća i voća iz Azerbejdžana, Gane, Dominikanske Republike, Indije, Brazila, Uzbekistana. Pojedini domaći mediji, vezujući se za ovu staru...

– Prema saznanjima Svetske zdravstvene organizacije (SZO) i udruženja „Nju ejdž” (New age)medicine, karcinomi u više od 95 odsto slučajeva nastaju zbog pogrešne ishrane. Osim što ljudi imaju navike koje nisu zdrave – uzimanja kolača i slatkiša, tu su i aditivi koji su višestruko prisutni u svim namirnicama, poput raznih emulgatora. Sada imate proizvode i sa 30 odsto aditiva, a poražavajući je podatak...

Srbija nikada neće biti zemlja s hiljadu vrsta sireva kao Francuska, ali bi mogla bez velikih ulaganja da krene u ozbiljniju i organizovaniju proizvodnju, pa i izvoz svojih nekoliko varijeteta belih sireva (u salamuri), kaže za naš list Goran Drobnjak, prvi čovek preduzeća „Levant internacional”, koje se bavi otkupom i prometom domaćih autohtonih belih sireva po celoj Srbiji. Drobnjak za sebe i svoju...