Kup.	Prod.	Sred.
117.05	117.75	117.4
102.44	103.06	102.75
126.63	127.4	127.01

Magazin

18.09.2021 u 12:00

Kad pomenemo kavijar, to nas odmah asocira na otmenost i luksuz, kao mali dodatak menija svečanih i ekskluzivnih događaja. Ko može sebi to da priušti? Naravno, oni koji imaju dosta novca. Istraživanja su pokazala da se na trpezama kavijar pojavio pre mnogih delikatesa, čak pre šampanjca, sirovih ostriga ili tartufa. Ipak, kavijar nije oduvek bio hrana gospode iz visokog društva. U početku, i veoma dugo kroz istoriju, jela ga je sirotinja u neprerađenom obliku, bez soli, možda samo s nekim dodatnim začinom. Prirodnjački muzej u Beogradu priredio je veoma zanimljivu izložbu o kavijaru čiji je autor kustoskinja Dubravka Vučić jedan njen deo posvetila i nadaleko poznatom kavijaru iz Kladova. Toliko poznatom i toliko traženom da je, na kraju, služen i na brodu s tragičnom sudbinom

Svet

03.09.2021 u 13:31

Zaštita biodiverziteta ključna za borbu protiv gladi

RIM - Bez većih ulaganja u zaštitu biodiverzita neće biti moguć održivi razvoj i iskorenjivanje gladi, rekao je danas čelnik Međunarodnog fonda za poljoprivredni razvoj (IFAD) i najavio veću podršku za mala gazdinstva koja imaju bogatiji biodiverzitet od velikih farmi. „Biodiverzitet je temelj zdravih i održivih sistema hrane”, rekao je predsednik IFAD Žilber Ungbo pred Svetski kongres o konzervaciji Međunarodne unije za konzervaciju prirode koji počinje danas u Marseju. „Od zaštite oprašivača do poboljšanja plodnosti tla i izgradnje otpornosti na efekte klimatskih promena, biodiverzitet je od ključnog značaja za rešavanje problema globalne gladi. Moramo da povećamo naša ulaganja u zaštitu biodiverziteta pre nego što bude prekasno. Naša budućnost zavisi od toga”, istakao je

Ekonomija

02.09.2021 u 16:00

Globalne cene hrane u avgustu skočile posle dva meseca pada

RIM – Globalne cene prehrambenih proizvoda vratile su se u avgustu trendu rasta nakon dva uzastopna meseca pada, vođene snažnim skokom međunarodnih kotacija šećera, pšenice i biljnih ulja, objavila je danas Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO). FAO-ov indeks cena hrane, koji prati mesečne promene u korpi pet osnovnih prehrambenih proizvoda - mleka, mesa, žitarica, šećera i biljnih ulja - iznosio u avgustu u proseku 127,4 poena, što je rast od 3,1 odsto u odnosu na jul i za čak 32,9 odsto u odnosu na isti mesec 2020. Cene šećera su uzletele za 9,6 odsto prošlog meseca u odnosu na jul, usled zabrinutosti zbog štete koju je mraz naneo usevima u Brazilu, najvećem svetskom izvozniku šećera. Rast cena ove namirnice je ograničila informacija o dobrim proizvodnim

Ekonomija

27.08.2021 u 23:05

Proizvođačke cene rastu brže od onih u radnjama

Mereno proizvodima koje građani najviše kupuju, a to je hrana, poskupljenja su poprilična, a utisak je da je inflacija veća od zvanično registrovane – 3,3 odsto. Ako je za utehu, osnovnim životnim namirnicama u radnjama nije povećana cena onoliko koliko je to učinjeno na izvoru, u proizvodnji. Razlog za to je slabija tražnja pa trgovci nisu mogli u potpunosti poskupljenja da prevale na potrošače. Narodna banka Srbije (NBS) registrovala je da poslednjih meseci proizvođačke cene u Srbiji veoma rastu, a ta povećanja znatno premašuju rast potrošačkih. Tako je u junu međugodišnji rast cena industrijskih proizvođača za domaće tržište iznosio 9,4 odsto, dok je inflacija, odnosno rast potrošačkih cena bio 3,3 odsto. U NBS objašnjavaju da je osnovni uzrok rasta cena industrijskih proizvođača

Ekonomija

23.08.2021 u 13:46

U Srbiji se dnevno baci dva miliona kilograma hrane, četvrtina stanovništva u riziku od siromaštva

U Srbiji, na granici apsolutnog siromaštva, živi sedam odsto stanovništva, što je gotovo pola miliona ljudi, dok je u riziku od siromaštva 23,2 odsto stanovništva, što je gotovo četvrtina populacije, a mnogi od ovih građana zavise od donacija hrane koje su trenutno nedovoljne, saopštila je danas Fondacija Ana i Vlade Divac. U saopštenju se navodi da se u isto vreme procenjuje da se u Srbiji dnevno baca dva miliona kilograma hrane, povodom čega je danas Koalicija za dobročinstvo, predvođena Fondacijom Ana i Vlade Divac, uz finansijsku podršku Američke agencije za međunarodni razvoj (USAID) pokrenula kampanju „Spasimo hranu, spasimo humanost”. Kako je najavljeno, kampanja, koja će trajati do novembra ove godine, obuhvatiće niz akcija doniranja hrane pred „Nacionalni dan davanja”

Ekonomija

22.08.2021 u 18:34

Namaz od tartufa iz Srbije stigao do Južne Koreje

Za nešto više od tri godine, koliko je u sektoru hrane, domaći proizvođač veganskih proizvoda iz Novog Sada uspeo je da osvoji osam tržišta. Od pre nekoliko nedelja našao se i u onlajn prodaji u Južnoj Koreji. Startap kompanija „Šumska tajna” jedna je od prvih u Srbiji koja je uspela, posle dugih priprema, da plasira svoje proizvode preko Amazona. U januaru ove godine u razgovoru za „Politiku” Nikola Stanišić, vlasnik ove firme, rekao je da je posao sa svetskom platformom nešto na šta su najviše ponosni. Osam meseci kasnije, na njihovim namazima od tartufa istaknuta je deklaracija na – korejskom jeziku. – U međuvremenu odlučili smo da na „Amazonu” nastupamo samostalno, bez posredstva distributera. Onda se iznenada otvorilo i tržište Južne Koreje, što je za nas, kao relativno mladu

Ekonomija

17.08.2021 u 21:08

Inflacija udara po novčaniku

„Nekada sam za hiljadu dinara točio sedam, sedam i po litara goriva, a sada samo šest. Gradnja kuće me košta 70 odsto više nego da sam to radio prošle godine”... Ovakvi i slični komentari na poskupljenja mnogih proizvoda u Srbiji mogu se čuti na svakom koraku. Više cene registrovala je i statistika pa je tako julska međugodišnja inflacija u Srbiji iznosila 3,3 odsto, a od početka godine, što znači u odnosu na decembar 2020 – 3,7 procenata. Za većinu stanovnika bitna je roba koju oni kupuju, a to su hrana, gorivo, cigarete koje su poskupele zbog šestomesečnog usklađivanja akciza. Zato mnogi kažu da im se čini da je mereno time koliko su im novčanici prazniji, inflacija ipak veća. Milojko Arsić, profesor na Ekonomskom fakultetu u Beogradu navodi da su građani i ranije sumnjali u

Ekonomija

16.08.2021 u 10:53

Nedimović: Na tržištu Srbije nema tunjevine sa metalnim opiljcima

Ministar poljoprivrede Branislav Nedimović izjavio je danas da pošiljke sa tunom, u kojoj ima metalnih opiljaka, italijanskog proizvođača „Rio Mare”, nisu ušle u Srbiju. „Mi smo kontrolisali pošiljke i ono što je ušlo u Srbiju je potpuno čisto”, kazao je Nedimović za TV Prva, a prenosi Beta. Dodao je da se od petka kontroliše sva konzervirana riba – tunjevina, sardine, skuša, pored ostalog i na prisustvo teških metala, na radioaktivnost. „Za sada je naše tržište potpuno bezbedno, a ukoliko se bude utvrdila neka neispravnost, obavestićemo građane”, rekao je ministar. Istakao je da srpska veterinarska služba i fitosanitarna zaštita poslednjih nekoliko godina imaju kapacitet da otkriju svaku nepravilnost u vezi sa hranom koja se plasira na tržište. „Naš posao je da pronađemo

Ekonomija

10.08.2021 u 18:44

Suša i pandemija utiču na cenu hrane

Vesti iz regiona i sveta ukazuju da će ekstremni vremenski uslovi uticati na prinose žitarica i doneti mnogo neizvesnosti na tržištu hrane gde, još od početka pandemije, glavnu reč na berzama vode investicioni fondovi. Dok domaći ratari sa neizvesnošću čekaju žetvu kukuruza, objavljeno je kako su paklene vrućine i suša uticale na useve te žitarice u BiH i da se očekuje se da će prinos biti i do 70 odsto manji nego prošle godine. Znatan deo useva je izgoreo, a celokupna situacija, smatraju ratari, dovešće i do pada uzgoja stoke u tom regionu. Očekuje se da će cene žita verovatno drastično rasti, a sve zavisi od svetskog tržišta i berze. Poslednji izveštaji domaćih analitičara pokazuju da će prinosi kukuruza biti raznoliki u Srbiji ali da će sušni period ostaviti posledice na

Ekonomija

10.08.2021 u 09:02

Ne razumeju deklaracije, pa bacaju hranu

Deset odsto bačene hrane, od 88 miliona tona koje u Evropi godišnje završi na otpadu, posledica je nerazumevanja deklaracija, odnosno datuma istaknutih na proizvodima, pokazalo je najnovije istraživanje Agencije za zaštitu potrošača Belgije „Test ašats”. Mnogi kupci su, navodi se, zbunjeni šta podrazumevaju napomene „upotrebljivo do” i „najbolje upotrebiti do”, zbog čega hranu kod koje je istekao neki od ovih rokova najčešće bacaju. Iako jedan od ovih datuma podrazumeva poslednji dan kada je proizvod bezbedan za upotrebu, a drugi da se hrana može konzumirati, ali da je prošlo vreme kada je bila najboljeg kvaliteta, većina potrošača ne zna razliku, zbog čega radije baca nego konzumira proizvode. S obzirom na to da je sada poznato i koliko bi zbog toga hrane moglo da se sačuva i ne

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: hrana