Kup.	Prod.	Sred.
117.05	117.75	117.4
102.44	103.06	102.75
126.63	127.4	127.01

Gastronomija

04.06.2020 u 10:33

Domaća pancerota

Potrebno je: 320 g brašna pola kocke kvasca 180 ml mleka 1 jaje so 50 g maslaca/margarina ZELENI FIL 100 g maslaca/margarina so 150 g mladog sira/rendani kačkavalj 2 do 3 struka mladog belog/crnog luka 1 žumance ŽUTI FIL 1 žumance 150 g rendanog kačkavalja bosiljak U šolju staviti kvasac s malo šećera i nekoliko kašika mlakog mleka, sačekati da počne da „radi” pa umesiti testo. Po potrebi dodati malo vode. Ostaviti na toplom da naraste, oko sat vremena. Kada je testo naraslo, premesiti pa oklagijom razvući na debljinu od oko jedan santimetar. Većim okruglim kalupom vaditi krugove. Filovati zelenim/žutim filom pa svaki krug preklopiti i dobro prstima pritisnuti da se prilikom pečenja pancerote ne otvore. Peći u

Gastronomija

03.06.2020 u 16:14

Krmenadle s kruškama

Potrebno je: 5 svinjskih krmenadli 3 kruške, slatke 100 sitno seckanih oraha malo ulja 2 struka crnog luka 1 struk belog luka so biber suvi začin 2 dl belog vina senf Meso premazati sefom, posoliti, posuti biberom i suvim začinom, preliti belim vinom pa ostaviti da malo odstoji. U plićem sudu ugrejati ulje pa sipati sitno iseckani mladi crni i beli luk. Kada počne da dobija staklasti sjaj, dodati orahe i kruške koje ste prethodno oprali, oljuštili i iseckali na sitne kockice. Sve zajedno dinstati desetak minuta, dok kruške ne omekšaju. Ako je potrebno, dolivati pomalo vode. Meso peći na električnom roštilju ili na malo ulja u tiganju, po 15–20 minuta s obe strane. Kada je gotovo, staviti u sud s umakom od kruški i zajedno još pustiti da se krčka nekoliko minuta.

Gastronomija

27.05.2020 u 12:59

Biftek sa sosom od senfa

Potrebni sastojci: 500 grama bifteka šolja bistre juneće supe malo putera dve kašike kisele pavlake kašika gustina kašika senfa Iseći komad mesa na šnicle debljine 2,5 centimetara i pržiti ih na malo putera, na tihoj vatri. Kada su šnicle ispržene, izvaditi ih iz tiganja, pa u njega dodati šolju bistre juneće supe i pustiti da to malo vri. Posle nekoliko minuta dodati kiselu pavlaku, kašiku gustina i kašiku senfa. Smesu mešati nekoliko minuta na tihoj vatri i preliti je preko bifteka. Meso se može poslužiti sa ajvarom.

Potrošač

20.05.2020 u 21:21

Evropsku uniju zahvatio „prehrambeni nacionalizam”

Vlade nekih zemalja EU koriste krizu da proguraju protekcionističku agendu koja patriotizam izjednačava s konzumiranjem proizvoda domaće prehrambene industrije. Neki upozoravaju da je taj trend pretnja jedinstvenom tržištu Evropske unije, navodi evropsko izdanje portala „Politiko”, a prenosi Tanjug. „Pozivam na prehrambeni patriotizam, na poljoprivredni patriotizam”, izjavio je nedavno francuski ministar poljoprivrede Didije Gijom, podstičući sugrađane da pomognu domaćim poljoprivrednicima tako što će umesto paradajza i jagoda iz Španije, kupovati one iz Francuske, koje su inače skuplje. Na pitanje kako vidi dešavanja u Evropi u vezi sa pozivima upućenim potrošačima da kupuju isključivo domaće proizvode, ministar poljoprivrede Branislav Nedimović rekao je za „Politiku” da Srbija

Zdravlje

26.04.2020 u 22:28

Istraživanja potvrdila blagodeti povremenog gladovanja

Povremeno gladovanje jedna je od najčešćih dijeta za mršavljenje. Često se ističe i povoljan uticaj uzdržavanja od hrane na zdravlje, pa čak i lečenja nekih bolesti. U studiji, koja je nedavno objavljena u prestižnom medicinskom časopisu „Nju Ingland Džornal ov Medisin” (New England Journal of Medicine), neuronaučnik Mark Matson iz bolnice „Džon Hopkins”, jedne od vodećih američkih bolnica, zaključuje da za blagotvorni uticaj povremenog gladovanja (intermittent fasting) postoje dokazi. I sam Matson se duže od 20 godina pridržava povremenog posta, a već 25 godina proučava njegov uticaj na zdravlje. Gladovanje podrazumijeva suzdržavanje od uzimanja hrane i bilo kog pića osim vode. Najčešće se praktikuje takozvana 5-2 dijeta. Ona podrazumijeva pet dana u nedelji

Ekonomija

17.04.2020 u 08:36

Utvrđeno 44 slučaja nepoštovanja odredbe o visini cena osnovnih namirnica

Ministar trgovine Rasim Ljajić izjavio je danas da je od početka krize izazvane pandemijom koronavirusa, u Srbiji izvršeno više od 1.000 inspekcijskih kontrola a da je u 44 slučaja utvrđeno odskakanje ili nepoštovanje Vladine odredbe o visini cena osnovnih namirnica. Ljajić je za Radio-televiziju Srbije (RTS) rekao da je taj broj „zanemarljivo mali” u odnosu, kako je kazao, na dužinu krize i asortiman proizvoda. Navodeći da je snabdevenost u prodavnicama „skoro kao u normalnim okolnostima”, ministar je kazao da je u to moglo da se uveri 170.000 penzionera koji su jutros otišli u nabavku, što je po njegovim rečima, osam odsto više nego proteklog vikenda, prenosi Beta. Dodao je da osim kvasca, nije bilo nestašica bilo kog proizvoda u prodavnicama. „U najvećoj krizi koja je

Društvo

05.04.2020 u 10:20

Namirnica ima dovoljno, manje poteškoće s južnim voćem

Ministar trgovine, turizma i telekomunikacija Rasim Ljajić izjavio je danas da će i ubuduće biti svih namirnica, kao i da su to informacije koje Vlada dobija od trgovaca i dodaje da jedino može imati malih poteškoća sa južnim voćem, zbog produženog vremena transporta. Ljajić je za TV Prva kazao da kada je u pitanju najava moguće nestašice limuna, to je zbog zastoja uvoza iz Turske i dodao da je isporuka krenula iz Španije i da se odvija, a da će poteškoća biti dok ne krene isporuka iz Argentine. Jedini problem kada je u pitanju južno voće jeste što nema vozača dovoljno, duže se putuje, više se čeka na graničnim prelazima, kaže Ljajić i ističe da za ostale namirnice nema razloga za strah da ih neće biti, prenosi Tanjug. „Ako do sada nisu opustošene prodavnice, zašto bi se to sada

Ekonomija

02.04.2020 u 20:55

Vlada Srbije odobrila izvoz kvasca u Republiku Srpsku

Vlada Srbije je na današnjoj sednici odobrila izvoz kvasca, kao i donaciju natrijum hlorida Republici Srpskoj u cilju borbe protiv virusa Kovid-19. Prvi kontingent pomoći Srbije za Republiku Srpsku, u borbi protiv virusa korona, stigao je u utorak, 31. marta, u Banjaluku, a u njemu se nalazilo pet kliničkih i pet transportnih respiratora, 30.000 epidemioloških maski N95, 2.000 zaštitnih odela, 200 naočara i 50.000 rukavica. Kada je reč o kvascu, do skoro je taj proizvod Srbija uvozila iz Mađarske i Hrvatske, međutim, zbog povećanje tražnje na našem tržištu, tokom pojave novog virusa, pokrenuta je proizvodnja u Senti, prenosi Tanjug. Osim kvasca, pojava virusa pokrenula je i proizvodnja natrijum hipohlorida u Novom Sadu i Sremskoj Mitrovici, koji se koristi za dezinfekciju

Ekonomija

31.03.2020 u 21:55

Da li će od maja biti dovoljno hrane

Najveći trgovinski lanci u Srbiji saopštili su juče da hrane ima dovoljno u marketima i da se tržište stabilizovalo posle prvog naleta pojačane kupovine i stvaranja zaliha. Prethodnog vikenda, prenosi Tanjug, potrošači su najviše kupovali meso i brašno, kao i svežu i zamrznutu ribu. Prema rečima Žarka Malinovića, sekretara Udruženja za trgovinu Privredne komore Srbije (PKS), prodaja sveže ribe porasla je za 30 do 40 odsto, dok je najveći pad tražnje zabeležen u prodaji jaja, soli i papirnih maramica. Trgovci kažu da je potražnja za osnovnim namirnicama stabilizovana i da se ne primećuje da građani stvaraju nove zalihe. Međutim, prema onome što se juče moglo primetiti ispred prodavnica, građani su ponovo pravili veće redove, verovatno zbog najave da bi država mogla da uvede

Potrošač

30.03.2020 u 21:55

Da li je u toku pandemije bezbedna dostava hrane

Dok je zabranjen rad restoranima, koliko je bezbedno naručivati hranu dok se virus ubzano širi, pitanja su koja brinu građane širom sveta. I dok svetski stručaci koji prate širenje pandemije tvrde da je šansa za prenošenje kovida 19 preko hrane i ambalaže mala, oprez se ipak preporučuje. Kako je nedavno preneo Si-En-En, Američka agencija za hranu i lekove (FDA) objavila je na svojoj veb stranici da nema zvaničnog izveštaja koji bi sugerisao da se novi virus prenosi preko hrane ili ambalaže. Podsećaju da svi u lancu snabdevanja hranom treba da poštuju preporučenu higijensku praksu.

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: hrana