Kup.	Prod.	Sred.
117.05	117.75	117.4
102.44	103.06	102.75
126.63	127.4	127.01

Potrošač

19.02.2020 u 22:55

Evropa neće američku „hlorisanu” piletinu

Evropska unija će uvesti još stroža pravila i norme pri uvozu hrane i neće podleći američkim pritiscima da se na evropskom tržištu spuštaju standardi kako bi se otvorio put za nekvalitetniju hranu od one koja se proizvodi u Evropi. Tu se, pre svega, misli na pileće meso koje se u Americi u proizvodnji tretira hlorom, što je u EU zabranjeno, ali i spuštanje rampe za uvoz govedine. – Nećemo spuštati naše standarde za proizvodnju hrane – rekao je jedan od zvaničnika Evropske komisije Lukas Visek i dodao da je Evropska unija najveći izvoznik i uvoznik hrane i da ima bezbednu i raznoliku ponudu tako da nema potrebe da bilo šta menja. Naprotiv, cilj je da evropski kvalitet postane globalni standard. Amerika već dugo nije zadovoljna količinama hrane koju isporučuje na evropsko tržište, a pitanje

Beograd

18.02.2020 u 10:10

Delikatesne slatke i slane pite

Oko pite mnogo posla ima, ali zato gurmani tvrde da joj nijedno jelo, koje se pravi od razvijenog testa, po ukusu ravno nije. Ovo mišljenje delili su i mnogobrojni posetioci okupljeni na večeri u Kulturnom centru „Grad”. Prihod od bonova za večeru namenjen je za pomoć Savezu udruženja za pomoć mentalno nedovoljno razvijenim osobama Srbije. Na tradicionalnom „Delikatesnom ponedeljku” svoje umeće u pravljenju pite pokazali su supružnici Dragana i Miodrag Ilić i njihov prezimenjak, ali ne i srodnik, Dejan Ilić. Oni su članovi Udruženja „Testival” koje će 29. februara organizovati festival testa, testenine i hleba na „Dorćol placu”. Sladokusci su se počastili savijačama sa sirom, mesom, krompirom, bundevom i jabukama. Servirana pita u tanjiru bila je u obliku oznake za „Vaj faj”. To je,

Gastronomija

07.02.2020 u 10:31

Vikend magičnih ukusa

„Ukus fest” i Tržni centar „Stadion” zakazuju još jedan vikend magičnih ukusa i to predstojećeg vikenda od 10 do 22 sata. Posetioce očekuju velika i zanimljiva ukusna iznenađenja. Pored već nadaleko čuvenih mekanih i tvrdih sireva, pravog dragulja od sira iz mešine, kao i proizvoda od mesa, dobro poznate pršute, domaćih čvaraka, gosti magije ukusa moći će da probaju i da nabave interesantne začine, nesvakidašnje arome i da uživaju u degustacijama. Posetioci će imati priliku da okuse čarobne slatke zalogaje, kolačiće od spelte sa nadevima od džemova, med sa aromama planinskog bilja. Biće i veganskih specijaliteta uz prirodne voćne sokove bez aditiva. Iz čokota pravih berbi grožđa stižu domaća vina, a odmah uz njih i ukusni likeri i rakije. Ulaz je besplatan.

Potrošač

05.02.2020 u 22:55

Kad je mleko jeftinije od mineralne vode

Ni nemački mesari zanatlije kao i mali poljoprivrednici nisu pošteđeni surove konkurencije koje dolaze kao sprega industrije i trgovinskih lanaca. Oni diktiraju i smanjuju cene na zahtev potrošača, što je dovelo do ozbiljnih problema, zbog čega su mesari pre dva dana tražili da se sastanu s Angelom Merkel. Kako navodi „Dojče vele”, to je i politički problem – nemački poljoprivrednici već dugo protestuju zbog toga što im se sada nameću još i novi propisi za zaštitu životne sredine. Nedavno su se pobunili i zbog cene mleka, jer im je neshvatljivo ga kupci mleko često plaćaju jeftinije nego pojedine vrste mineralne vode. Ministarka poljoprivrede želi u suštini da uvede već postojeće smernice Evropske unije usmerene protiv nepoštene tržišne utakmice. Ali trgovački lanci se tome žestoko protive i

Svet

03.02.2020 u 13:36

Angela Merkel sa proizvođačima hrane o niskim cenama

Nemačka kancelarka Angela Merkel sastala se danas sa predstavnicima domaće prehrambrene industrije zbog njihove zabrinutosti izazvane veoma niskim cenama hrane domaće proizvodnje. Ovaj sastanak usledio je posle povremenih protesta poljoprivrednika poslednjih meseci, koji tvrde da su nova ograničenja zaštite životne sredine previše restriktivna i da vlada onemogućava da se domaći proizvođači hrane takmiče sa robom iz uvoza. Kritičari navode da pritisak spuštanja cena veoma utiče na zaštitu životinja i ekološke standarde. Vlada, inače, obećava da će se pozabaviti uvođenjem „odgovarajućih” cena za visoko kvalitetnu hranu, prenosi AP. (Foto EPA / HAYOUNG JEON) Merkel je upozorila da se rezultati ne očekuju brzo i da je današnji sastanak bio samo deo duge diskusije koja

Gastronomija

21.01.2020 u 10:01

„Noć ukusa” na Palilulskoj pijaci

Gastronomska manifestacija „Noć ukusa” prvi put će se održati u novootvorenoj Palilulskoj pijaci u petak od 18 do 22 časa. Posetioce će, kako najavljuju iz „Gradskih pijaca”, dočekati širok asortiman domaćih tradicionalnih proizvoda od pršute, kobasica, čvaraka, ajvara, raznih vrsta džemova do zdravih slatkih poslastica bez šećera. Ljubitelji zdrave i bezbedne kupovine moći će i da degustiraju različite proizvode, ali i da probaju tople zimske napitke. Dok stariji pazare ribu, meso, suvomesnate proizvode, internacionalna jela, cvetne aranžmane, najmlađi će moći da posete Dečji kutak gde ih čekaju interaktivne radionice uz klovnove i mađioničare. Oni koji vole pozorište moći će da u Kulturnom kutku po promotivnim cenama kupe karte za omiljene predstave. Goste će zabavljati di-džej

Magazin

16.01.2020 u 11:55

Novi svetski trend: restorani bez gostiju i konobara

Tehnološka preduzeća otkrila su novu mogućnost zarade. Ona restoranima stavljaju na raspolaganje aplikacije za narudžbine, ali i kuhinje. Tako nastaju virtuelni restorani i „kuhinje duhova”, piše Dojče vele. Sa nekoliko klikova na smartfonu i večera je naručena. Ili doručak. Popularnost ovih aplikacija je poslednjih godina snažno rasla. Samo u 2018, kupci u celom svetu su za ovu vrstu usluga potrošili 10,2 milijarde američkih dolara, prema podacima analitičke kompanije Tehnomik, šo je rast od 42 posto u odnosu na 2017. Restorani i lanci brze hrane obično svoje kapacitete prilagođavaju gostima na licu mesta, a ne hiljadama mogućih narudžbina preko interneta. Tako je nastao koncept „Kuhinja duhova”, prenosi Tanjug. To su kuhinje bez pripadajućeg restorana, bez gostiju, bez

Društvo

13.01.2020 u 21:21

Gastronomi, al’ s doktoratom

Stručno izbalansiran i pripremljen obrok prema potrebama majke koja doji bebu u jelovniku restorana – ne postoji. Ne zvuči baš lepo, ali kod nas ponekad oni koji bi trebalo više vode računa o obroku za svinje nego za ljude. Kad kupujete krmnu smešu, za krmače dojare s prasadima, imate tačno navedene sastojke i nutritivne vrednosti. Ilustrativnim primerom, u razgovoru za „Politiku”, prof. dr Dragan Tešanović, kuvar naučnik, uvodi nas u priču o jedinom mestu u Srbiji gde se kuvari bave naučnoistraživačkim radom na master i doktorskim studijama. Naš sagovornik je osnivač, šef i redovni profesor Katedre za gastronomiju na Departmanu za geografiju, turizam i hotelijerstvo Prirodno-matematičkog fakulteta (PMF) Univerziteta u Novom Sadu. On često, u šali, spočitava lekarima da se bave

Gastronomija

09.01.2020 u 15:35

Medni užitak

Med je jedan od najčudesnijih i najsavršenijih prirodnih proizvoda. Od kako je počeo da se koristi, više mu se nije moglo odoleti. Blagotvorna svojstva meda od davnina su poznata čoveku. Ne može se precizno reći da li je bolji kao hrana ili kao lek. Koristio se u ishrani, kao jedini izvor šećera, ali i za negu kože i kose. Služio je za spravljanje pića koje se zvalo medovina, u Egiptu se upotrebljavao za balsamovanje, u staroj Indiji za konzerviranje voća i pravljenje kolača, a pominje se i u Bibliji i spisima stare Grčke. Svako ko je pokušao sam da ga proizvede uverio se da je to prava nauka, iako izgleda da pčelama da stvore ovaj nektar treba od „opreme” samo košnica i cvetna livada. Ali ne bi ova mala stvorenja uspela da proizvedu tolike tone meda ako im se ne obezbedi

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: hrana