Kup.	Prod.	Sred.
117.03	117.73	117.38
101.45	102.06	101.75
127.32	128.08	127.7

Ekonomija

22.09.2021 u 14:25

Najveći rast cena voća i povrća u poslednjih deset godina

U avgustu ove godine zabeleženo je jedno od najvećih poskupljenja voća i povrća za poslednjih desetak godina u našoj zemlji. Ipak, svi faktori ukazuju da je inflacija privremena i da se očekuje da ona do kraja sledeće godine bude na nivou na kom je bila i prethodnih osam godina, izjavio je za RTS Savo Jakovljević, generalni direktor Sektora za ekonomska istraživanja i statistiku Narodne banke. Šta je u Srbiji poguralo inflaciju na 4,3 procenta u avgustu i da li će gornja granica dozvoljenog odstupanja od cilja Narodne banke biti preskočena? Oko osam odsto proizvoda iz potrošačke korpe imalo je dvocifrenu inflaciju, mnogi bi rekli i trocifrenu. Savo Jakovljević navodi da se inflacija meri prema indeksu potrošačkih cena, a u indeks ulaze 662 proizvoda: 10 odsto indeksa odnosi se na

Društvo

20.09.2021 u 12:32

Tezge pocrvenele od paprike i visokih cena

Jagodina – U Pomoravlju je ovih dana najveća je potražnja za ajvarskom paprikom, krastavcima kornišonima, patlidžanom, karfiolom. Prepune tezge na pijaci u Jagodini crvene se od paprike i visokih cena – paprika na džakove košta od 70 do 160 dinara, kornišoni do 70, karfiol 200, a paradajz je od 80 do 160 dinara, javlja Tanjug. Gradska tržnica u Jagodini najveća je u Pomoravskom okrugu, na nju dolaze kupci i prodavci iz Ćuprije, Despotovca, Paraćina, Svilajnca, Rekovca, Batočine, Lapova, Kragujevca, Kruševca, ali i nakupci i prekupci iz brojnih mesta Srbije.

Gastronomija

10.09.2021 u 14:17

Čuda s naše pijace

Pijace nezadrživo ulaze u jesenje boje. Uz odomaćene i rekli bi, krajnje neinteresantne gomile luka, krompira, babura, ljutih papričica i ajvaruša, tikvica i patlidžana, kriju se ostrvca egzotike. Tako se recimo u Banatu, na pančevačkoj tržnici domaće robe, može naići i na raznorazna „čuda”, sve iz ovdašnjih bašti, a da ne bi bilo zabune u šta gledate, tu su i informativne kartice. Na piljarskoj tezgi gospođe Mirjane iz Mramorka impozantan prostor zauzima nešto što izgleda kao prerasla tikvica. Ona sama veli da joj više liči na krastavac, pa je lepo na tezgi i precizirala da je reč o banana-krastavcu, a struka kaže da je to Cucumis melo – armenska dinja, kolokvijalno zmijoliki, po engleskom slengu yard-long krastavac. Krastavac je zapravo – dinja Posle internet istrage dolazi se i do

Ekonomija

20.08.2021 u 21:51

Kupci sami biraju povrće u plasteniku

Gadžin Han – Penzioneri iz Gadžinog Hana Vesna i Slaviša Gile Stanković poznati su u svom kraju po proizvodnji povrća u plasteniku, ali prvenstveno po tome što omogućavaju kupcima da sami odaberu i uberu paradajz, papriku i krastavac. Na ulazu u njihovo imanje stoji tabla sa natpisom „biraš i bereš sam” i mnogi to i rade, iako Stankovići imaju i pijačnu tezgu u Gadžinom Hanu na kojoj prodaju povrće. Slaviša Stanković rekao je za agenciju Beta da je ovo četvrta godina kako ostvaruje svoju ideju o „samousluživanju” i da daje odlične rezultate. „U mnoge plastenike u moravskim selima vi ne možete ni da privirite, a kamoli da uđete. Kod nas ljudi svraćaju i beru sami. To se jako isplati, ne ide se na pijacu”, izjavio je Stanković. Kazao je da su supruga i on počeli da gaje povrće u plastenicima

Ekonomija

27.07.2021 u 13:26

Nedimović: Država ne određuje cenu paradajza

Država ne može da određuje cenu, „ne samo paradajza, nego ničega”, izjavio je danas ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Branislav Nedimović, govoreći o problemima proizvođača paradajza na jugu Srbije. „Mi možemo da unapredimo poljoprivrednu proizvodnju, pomognemo u nekim uskim grlima koja postoje. Na prostoru Jablaničkog okruga problemi su putna infrastruktura, da ne bi od trenutka branja do isporuke roba od prve klase postala druga, i sa druge strane ozbiljni problemi su u pakovanju robe, u čemu nas je okruženje prestiglo. Niko više neće robu iz drvenih gajbica. I moramo da radimo više na tržištu”, rekao je on. Država je našla način da pomogne u plasmanu krompira domaćih proizvođača svojevremeno, a Nedimović kaže da sada niko ne zove za krompir jer ima dobru cenu. „Ovde se

Ekonomija

04.06.2021 u 07:55

Kopanje u prestonici mladog krompira

GLOGONj – Masovno vađenje mladog krompira počinje ovih dana na oko 100 hektara u južnobanatskoj prestonici povrća, Glogonju. Prskalice se ne gase, a ovdašnji povrtari obilaze i zagledaju biljke, merkajući da li je zrelo za jedan od najvažnijih poslova u sezoni. Iako se na pijačnim tezgama nudi ovo popularno rano povrće, njegovi najčuveniji proizvođači kažu da je to roba ili iz uvoza ili iz plastenika, „ali to nije to – taj ukus”. „Zasadi sve do Sefkerina sve kasnije stižu, ali vredi malo sačekati jer naš krompir slovi za najbolji i jeste tako. Mi proizvodimo samo mladi krompir, mnogo ga i sami trošimo, dok u centralnoj Srbiji gaje onaj što traje čitave godine. Sada nam je udarni period. Mladi krompir je specifičan jer ne može da se dugo drži, od momenta kada se izvadi on je ’riba na

Ekonomija

09.12.2020 u 16:41

Rusija zabranila uvoz paradajza i jabuka iz Azerbejdžana

MOSKVA - Ruska poljoprivredna inspekcija uvela je embargo na uvoz paradajza i jabuka iz Azerbejdžana, koji stupa na snagu 10. decembra, pošto je prilikom kontrole utvrdila prisustvo štetočina na tim proizvodima, izveštava „Raša tudej” (Rusija danas). Ruska Federalna služba za veterinarski i fitosanitarni nadzor saopštila je danas da je u više navrata upozorila azerbejdžanske izvoznike na sve veći broj „karantinskih organizama” u isporukama voća i povrća. Nadzorni organ je ranije objavio da se broj takvih slučajeva naglo povećao ove godine u odnosu na 2019. U pošiljkama jabuka i paradajza su, kako se navodi, pronađene štetočine poput grapholita molesta, moljca koji oštećuje uglavnom koštičavo voće i uzrokuje znatne ekonomske gubitke, kao i paradajzov moljac (tuta absoluta), jedan

Gastronomija

13.11.2020 u 13:01

Karavan zimnice na pijaci Zemun

Pijačni karavan zimnice sutra i prekosutra biće od 8 do 16 sati na pijaci u Zemunu. Svi posetioci zemunske pijace, osim svežeg voća i povrća, imaće priliku da pazare i domaće proizvode pripremljene po tradicionalnoj recepturi, po pristupačnim cenama. U raznovrsnoj ponudi zdravih i kvalitetnih namirnica, biće širok asortiman ajvara, zimskih salata, kompota, pekmeza, sirupa, suvog voća, sokova, meda, vina, rakije i drugih specijaliteta vrednih domaćica. Karavani zimnice organizuju se svakog drugog vikenda na drugoj pijaci koja posluje u sastavu „Gradskih pijaca” da bi tradicionalna zimnica pripremljena od visokokvalitetnog lokalno gajenog povrća i voća bila dostupna sugrađanima u svim delovima grada. Javno komunalno preduzeće „Gradske pijace” koje neguje visok stepen

Gastronomija

16.09.2020 u 17:02

Vitamini u teglama

Odavno ne važi podela na zimske i letnje namirnice. Zahvaljujući razvoju poljoprivrede i saobraćaja, usred zavejanog Beograda, i u februaru mogu da se jedu jagode, a stanovnici skandinavskih zemalja svih 12 meseci imaju na meniju mesnate, crvene paprike. Tradicija spremanja hrane za zimu – zimnice ipak se održava, barem na našim prostorima. Uveliko se pune tegle i flaše sokovima, džemovima, kompotima, ajvarom, turšijom i drugim ukusnim slatkim i slanim zalogajima. Voće i povrće konzervira se u kućnim uslovima po receptima nasleđenim od mama i baka. I u prodavnicama na rafovima prodaje se industrijska zimnica. Jedno od osnovnih pravila za pripremu je da bez kvalitetnog voća i povrća nema dobre zimnice. Od najlepših plodova kuva se kompot, dok malo lošije voćke završavaju u pekmezu,

Gastronomija

24.08.2020 u 14:20

Samo hleb van frižidera

Nakon što su uživali u letnjoj gozbi, na kojoj je bilo švargli, kobasica, šunke i sličnih mesnih prerađevina, ili ćevapčića, pljeskavica, hamburgera, slatkiša od jaja i mleka: kremova, krempita, sladoleda, mnogi se susretnu sa zdravstvenim tegobama koje su posledica trovanja hrane. Mada manje-više znamo da je u letnjim mesecima rizično uzimati namirnice koje su dugo stajale na sobnoj temperaturi, i trovanja hranom nisu retka pojava i dokaz su da se sanitarno-higijenskim merama za čuvanje hrane ipak ne poklanja dovoljno pažnje. Dakle, iako ne mora da dođe do vidljivih promena boje, ukusa ili mirisa koji ukazuju na neispravnost, prehrambeni proizvodi koji se drže van rashladnih uređaja duže od 24 časa, a nekad i znatno kraće, opravdano postaju sumnjivi. Da bi se sprečilo kvarenje, sve

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: povrće