понедељак, 25.01.2021. ✝ Верски календар € Курсна листа
уторак, 01.12.2020. у 09:40

Крем чорба од печурака

(Фото Пиксабеј)

Потребно је:

  • прегршт шампињона
  • осредња главица црног лука
  • шољица зејтина
  • кашика брашна
  • ½ кашике зачина од поврћа
  • кашичица алеве паприке
  • млевени црни бибер
  • со

Лук се ситно исецка и издинста да зацакли, а онда се на њега набаце очишћене, опране и на листиће исечене печурке. Кад течност коју испусте већ сасвим уври, додају се млевени бибер, зачин од поврћа и – чаша хладне воде. Све се саспе у блендер и умути док не постане равномерна глатка маса, налик на сос.

У лонцу, на мало уља, пропржи се кашика брашна, зачини се алевом паприком, па се на ову запршку лагано налије течност из блендера, уз непрестано мешање. Дода се литар и по хладне воде, а кад проври, остави се на лаганој ватри још пет минута. Досоли се по укусу. Неки ову чорбу после зачине ситно сецканим листом свежег першуна, други у њу убаце крутоне, комадиће испрженог хлеба.

Иначе, и за остале крем чорбе принцип је готово истоветан, па се на врло сличан начин могу спремити и од спанаћа, блитве, целера, паприке, тиквице, бундеве, кромпира, шаргарепе, мешаног поврћа.

Коментари0
6f1f7
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

logo

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља