Мистериозна зелена кафа

„Ма, све је то маркетинг”, одговара продавачица у једној радњи здраве хране на питање да ли на полицама има зелене „детокс” кафе за мршављење. Препоруке нутрициониста, који упорно тврде да се килограми здраво губе једино променом навика у исхрани, изгледа нису толико делотворне колико могу бити искуства са естраде. И док су се певачице „тесале” наочиглед публике наводно испијајући чудотворни напитак, у Србији је до неслућених граница нарастао тренутно један од најуноснијих бизниса. Дијететски додатак исхрани стигао је на листу најтраженијих производа, не само у Београду него широм земље. Потрошачи за двонедељни третман или 14 кесица кафе која се пије само једном дневно не жале ни до 50 евра колико производ кошта у скупљим апотекама. Многи купци су у незнању папрено платили плагијате, јер су шпекуланти са сивог тржишта у зеленој кафи већ препознали брзу зараду.

У потрази за зеленом „детокс” кафом и објашњењем какав је то производ и одакле долази, „Потрошачка политика” обила је прагове двадесетак апотека и биошпајза у Београду. Обилазак је, углавном, био узалудан, јер је (чудом) већина продаваца „управо продала последњу кутију”. Али уколико купац остави број телефона, а можда и капару, трговци су углавном спремни да већ наредних дана обезбеде потребне количине. Само у једној апотеци фармацеут је отворено признао да њихова апотека више не продаје зелену кафу у кесицама него само у таблетама које „потписује” један хрватски произвођач.

– Декларација кафе од које се спрема напитак била је врло мистериозна. Била је непотпуна, и поред тога што смо покушавали, нисмо успели да откријемо ко је произвођач, увозник, нити колики је рок трајања производа. Добили смо информацију да од 1. октобра посао дистрибуције овог дијететског суплемента преузима један од највећих увозника и произвођача и одлучили да сачекамо. Кафа се и даље тражи – рекао је за „Политику” овај фармацеут.

На Фармацеутском факултету нису могли да објасне о каквом напитку је реч. Једино су рекли да претпостављају да је у питању неферментисана кафа са више полифенола (састојак сваке кафе) који успорава настанак слободних радикала у организму.

Слично је и с нутриционистима. Мало ко зна каквог је тачно састава зелена „детокс” кафа и признају да су за њу углавном чули од пријатеља који су је пили да би смршали. Ефекти су били различити, некоме је помогла, некоме не, кажу наши саговорници. Јасно је да није реч о магичном препарату за мршављење.

(/slika2)То потврђује и Ана Тодоровић, нутрициониста београдског Дома здравља Савски венац. Она каже да овај дијететски производ вероватно има карактеристике других сличних.

– Нико од оних који су га пили није смршао само од таквог напитка већ је, као и код сваке дијете, било неопходно променити и режим исхране – објашњава Тодоровићева.

Она додаје да је ова кафа вероватно слична зеленом чају.

– Уколико је тако, онда ова кафа има низ састојака који омогућавају да се штетне материје, попут нагомиланих садржаја у дебелом цреву избаце из организма – каже Тодоровићева.

Неке од апотека на периферији града нуде кафу провереним купцима, у кутији, на комад, таблу, али без декларације. Постоје чак и листе чекања купаца које продавци зову пошто испоруке наводно стигну. У продавницама здраве хране били су отворенији, па су признали да у понуди имају више оваквих производа, различитих добављача, састава и цена. Ипак, и овде су све количине биле већ распродате. На питање шта препоручују купцима објаснили су да потрошачи сами знају шта желе. Није им, тврде, битно колики проценат зелене кафе садржи производ, нити одакле се увози у Србију, него искључиво која га је певачица користила.

Начелник београдске Санитарне инспекције др Зоран Панајотовић каже да нико од произвођача није обавестио инспекцију да је почео производњу зелене кафе, али да није ни имао обавезу да то уради.

– Увозни производи пролазе уобичајену процедуру на граници и морају, наравно, да имају декларацију, што важи и за оне домаћег порекла. Ако већ у апотекама има производа са штурим декларацијама или без њих, питање је за апотеке зашто их наручују и зашто нам то не пријаве – истиче Панајотовић.

Према његовим речима, у надлежности санитараца није да испитују делотворност дијететских производа. Панајотовић поручује потрошачима да уколико купе било који дијететски производ без валидне декларације – случај обавезно пријаве санитарној инспекцији.

Маркетиншки трикови којима се развијају овако уносни послови, где уз легалне дистрибутере цветају фалсификати, пре Србије испробани су и у многим земљама у Европи. Још прошле године Хрватску је потресала кафена грозница, а производ се већ нуди и на Интернету по нижим ценама него у апотекама, али такође без обавезне документације која прати производ који је регуларно ушао на тржиште. Иначе, сваки производ који се увози мора да има пратећу документацију и без декларације не може да се појави на тржишту.

На форумима се увелико воде полемике, не само о делотворности (већина тврди да стварно има ефекта), него и о увозницима и начинима на које стиже до потрошача. Тако се може сазнати да се у иностранству зелена кафа већ продаје у свим супермаркетима, да је има у кафићима, а у понуди је чак и органска, нешто скупља кафа. Србија предњачи по ценама. У Ирској паковање од 42 капсуле кошта 13 евра и пије се три пута дневно, док је код нас око две хиљаде динара. Кесица кафе код нас може да се нађе за 180 динара, а у појединим апотекама које је продају искључиво у кутијама иде и до 3.700 динара.

Екипа „Потрошачке политике”

---------------------------------------------------------------

Обавезна декларација

Зелена „детокс” кафа, као и сваки други производ који је Агенција за лекове категорисала као нелек, односно дијететски суплемент мора да садржи комплетну декларацију. То подразумева таксативно наведен састав производа, дејство, начин употребе и чувања производа. Посебан акценат мора да буде на нежењеним дејствима јер конзумирање зелене кафе може негативно утицати на кориснике који имају проблема са хипертензијом, дијабетесом, као и на труднице, дојиље и децу, млађу од 16 година.

Обавеза произвођача је да истакне и нутритивну и енергетску, али и информације о произвођачу и рок употребе.

-------------------------------------------------------------

Кофеин и здрава исхрана

Технолози истичу да је кофеин у сировој кафи стабилна компонента која на природан начин стимулише организам, убрзава циркулацију и метаболизам, па у том смислу може да утиче на избацивање течности из тела и смањење килограма. Ипак, тај ефекат не може чудесно да топи масне наслаге, како многи очекују, уколико се настави са нездравом исхраном и занемаре физичке активности.