Кисели купус, рен и лимунада за јачи имунитет

Гондоле са свежим воћем и поврћем у продавницама, бочице са витаминима у апотекама, али и биљни препарати и чајеви ових дана су најтраженија роба. Страх од појаве новог грипа у великој мери је присутан, па многи стварају залихе дијететских производа како би се заштитили од вируса H1N1. Стручњаци кажу да се имунитет додатно може јачати природним препаратим и здравом исхраном. За одбрану од вируса препоручују се препарати на бази меда, полена, млеча и прополиса, али и они који се могу справљати у кућној радиности. Један од популарнијих је сок од шаргарепе, цвекле, лимуна и јабуке, а препоручљиви су и „ревита” напици. На листи пожељних намирница налазе се и „шитаке” печурке, које препоручују бројне међународне организације, јер узимање 50 грама ових печурака дневно, било свежих или сушених, јачају имунитет, чисте крвне судове подстичу физичку и менталну кондицију, а имају и антивирусна и антибиотска својства. На тржишту се може наћи и препарат „имуностимулатор”, који у свом саставу садржи гљиву „кордyцепс синенсис”, а чије је природно станиште на Тибету, Непалу и неким деловима Јапана. Према речима др Мирјане Мићовић, педијатра Дома здравља „Стари град”, до сада су откривени позитивни састојци ове гљиве, као што је бета каротен, витамини Е и Це, цинк, селен, коензим ку 10 који позитивно утичу на имунитет. Самим тим, „имуностимулатор” делује као природни антибиотик, повећавајући природну одбрамбену снагу организма на вирусе.

– Одличне резултате даје и производ „уно ди гата”, или како се другачије зове „мачја канџа”, али треба користити оригиналан производ који у себи садржи чисту биљку, како би ефекат био што бољи.Овај производ треба куповати искључиво у апотекама. Искуства стручњака говоре да она унапређује имунолошку функцију, помаже варењу, повећава имунитет, ослобађа тело токсина – додала је др Мићовић.

Доцент др Весна Димитријевић-Срећковић, из Института за ендокринологију, дијабетес и болести метаболизма, каже да важну улогу има и здрава, уравнотежена, медитеранска исхрана, која подразумева коришћење обиља воћа и поврћа, богатих витаминима и минералима, биљних масти из маслиновог уља, као и избегавање пржења хране.

– Храну треба барити или динстати. Уносити млечне напитке попут јогурта и белог немасног сира, али и рибу и пилетину. Неопходно је користити замене за хлеб, односно качамак, шпагете, пасуљ, сочиво, кувани кукуруз и интегрални пиринач. Бели лук обавезно убацити у јела, јер је доказано да подиже имунитет, а на менију треба да се нађе и кисели купус и рен – истакла је др Димитријевић-Срећковић, додајући да се саветује испијање лимунаде неколико пута дневно.

У једном истраживању које је радила наша саговорница, показала је да бели лук садржи антиоксидантни ензим „глутатион пероксидазу”, који је смањен код гојазних људи, оних који имају метаболички синдром, скривени дијабетес и развијену шећерну болест.

– То је тајна зашто је бели лук толико добар. Истовремено, он је богат селеном. Свеж бадем је богат есенцијалним аминокиселинама које су важне за оптимални имунитет. Организму је потребан и цинк, као важан минерал за стимулацију имуног одговора. Има га у коштуњавом воћу, бундевиним семенкама и коренастом поврћу – нагласила је др Димитријевић-Срећковић.

Код подизања имунитета помажу и „ехинацеа” препарати: сируп, капи и гел. Према речима Саве Павкова, директора Института за проучавање лековитог биља „Др Јосиф Панчић”, за ову сврху су добри и чај од невена, као и чај за јачање имунитета који у себи садржи ориганијум, раставић и коприву. Препарати су, додаје он, засновани на народној медицини и знању претходних генерација.

-----------------------------------------------------

Више сна, мање стреса

Докторка Весна Димитријевић-Срећковић наглашава да је важно и да се људи довољно одмарају и спавају, да не уносе панику, позитивно размишљају и смање стрес, јер сваки стрес смањује имунитет особе.

– Они који пуше, морају да се одрекну те навике. Треба избегавати боравак у задимљеним просторијама, јер дим смањује антиоксидативну заштиту имунитета. Препоручују се шетње по свежем ваздуху, посвећивање пословима који опуштају и дружење са људима са којима се може бити срећан – закључила је наша саговорница.