Банане потукле јабуке, шећер, млеко

У већини супермаркета, хипермаркета, али и мањих радњи банане су у врху листе најпродаванијих производа. Не само да су до ногу потукле воћну конкуренцију и домаћу јабуку, већ су у појединим ланцима „у прашини” оставиле шећер, уље, па чак и млеко.

То потврђују и подаци трговаца. У хипермаркетима „Веропулоса” у октобру су испред банана били једино хлеб и кифле, а у „Максију” свињски и јунећи бут. У продајним објектима „Фамилија маркета” банане су на другом месту, а у „Темпо” хипермаркетима на седмом. Подаци су октобарски, али листа је још актуелна, објашњавају трговци, будући да зими продаја банана још мало „скочи”, а приближе им се поморанџе и мандарине.

Да није реч о локалној помами српских потрошача, потврђују и трговци у региону.

– Банане су најпродаванији артикал у нашем ланцу и стотине шлепера месечно истоваримо у наш дистрибутивни центар. Разлог толикој тражњи видимо у томе што их има у понуди целе године, а и цена је повољна – каже Иван Гаџе, директор логистике „Конзума”, највећег трговинског ланца у Хрватској и Босни и Херцеговини, а који код нас послује као „Идеа”.

У „Супер Веру” продају око десет тона банана за месец дана, а у „Макси” супермаркетима, „Мини макси” радњама на ћошку и „Темпо” хипермаркетима купци недељно пазаре и до 800 тона банана, а цена је често нижа и од 80 динара.

(/Slika2)Четворочлана породица килограм овог воћа потамани за мање од пет минута, а до нас путује готово месец дана. Већина банана на београдско тржиште доспева са плантажа Еквадора или Колумбије.

– Зелене банане се 21 дан превозе бродовима до луке Бар у Црној Гори или Копар у Словенији. Одатле се камионима са терморегулацијом транспортују до магацина у Сурчину где их складиштимо у коморама. Ту дозревање траје још четири до седам дана, а када банане достигну зрелост пребацују се у магацине, а потом и у малопродајне објекте – објашњавају у компанији „Делта макси” и додају да су системи за дозревање данас у потпуности компјутеризовани, са прецизно регулисаном температуром и количином гаса који се испушта.

Једини трговински ланац у којем банане нису најпродаванија врста воћа је „Јабука”. Милена Радуловић из овог предузећа каже да је разлог цена.

– Желели смо да у „Јабуци” најповољније буду јабуке, па их продајемо већ од 16,90 динара по килограму – каже Радуловићева.

Да од куповине банана може бити само користи, потврђују и нутриционисти.

– То је веома корисна воћка јер обилује витамином А, који је добродошао у борби против вируса, благотворан је за слузокожу и вид. Богате су и калијумом и имају веома велику хранљиву вредност. Зато се препоручују у исхрани одојчади и деце, али и спортиста, јер дају енергију – објашњава Ана Тодоровић, нутрициониста Дома здравља „Савски венац”.

Због још једног, мало познатог својства, банане су благотворне у исхрани.

– Научно је доказано и да конзумација овог воћа изазива осећај задовољства будући да утиче на лучење серотонина, хормона среће – каже Тодоровићева.