Банатске масне манифестације

Панчево – Тек што је у Омољици минуо први „Шунка фест“ на којем је премијерно показано печење „Жисел чварака“, ма шта то значило, стигле су најаве о одржавању, у фебруару, још две „масне манифестације” на подручју града Панчева. Организатори зимских сеоских забава у јужном Банату и ове године су се потрудили да изађу на мегдан онима који тврде да није тешко закључити зашто Лале најчешће болују од вишка холестерола.

У суботу и недељу, 13. и 14. фебруара, у Долову ће бити одржана 12. Винаријада. Сложно Друштво доловачких винара ове године је одлучило да се не бави само сачекивањем гостију, већ и да им дође на ноге. Током недељу дана промотивних активности посетили су Панчево, Баваниште, Стари Тамиш, Делиблато и Мраморак, продавши неколико стотина литара лане произведеног вина. Тим новцем прошириће засаде винове лозе. Шездесетак чланова Удружења винара „Свети Трифун“ из Долова лане је, заједнички, купило 40 ари винограда и добило 500 литара, тврде, првокласног вина. Богдан Анкуцић, председник Друштва, каже да су дошли и до свог подрума, преуредили га и спремају се да са панчевачком Туристичком организацијом крену у посао. То је одговор доловачких винара онима који су им се годинама смејали када су пре 12 година почели да организују Винаријаду, а винограда у Долову и око њега готово и да није било. Сада их има десетак хектара, а током овогодишње Винаријаде поделиће 400 садница лозе, не би ли стимулисали сељане и њихове госте да дижу нове винограде.

Доловци обећавају да ће гостима понудити на продају не само вино и производе добијене на недавним свињокољима, већ и нешто „здраве хране“: штрудлу звану „маковњача“ и мед са обронака Делиблатске пешчаре. Ко год буде хтео, моћи ће у суботу пре подне да се такмичи у брзом испијању шприцера. Здравља ради, није прихваћен „словеначки модел“ такмичења, да се пије док један од такмичара не падне под сто. Анкуцић вели да су се приволели „иђошком моделу“ – такмичење ће бити елиминаторно, а у сваком кругу испија се по један шприцер и притиска шаховски сат по обављеном послу. Ако буде много пријављених, а пријављивање траје све до почетка такмичења, и овде је могуће више кругова и, наравно, падања под сто. Победник добија пет литара вина да се даље усавршава код куће.

А већ идућег викенда гурманима се смеши „Сланинијада“ у Качареву. Захваљујући доброј медијској промоцији, ова, уз туријску „Кобасицијаду“, наша најпосећенија „ијада“ очекује, кажу организатори, до сто хиљада посетилаца. Можда их толико неће бити, али мирис тек истопљених чварака и гужва у којој наш човек вазда ужива ипак ће натерати многе да тих дана дојезде у „најмасније село на свету“.

У Качареву већ постоји споразум организатора „Сланинијаде“ и Месне заједнице о подели зарађеног. Једна шала зачињена инатом постала је озбиљна привредна манифестација.