До краја месеца и хлеб скупљи

Талас поскупљења који је захватио наше тржише не зауставља се. Свеже и дуготрајно млеко и млечни производи компаније „Имлек” добили су нове ценовнике, увећане за пет одсто, а најновије најаве повећања цена стижу из Београдске пекарске индустрије „Клас”. Како је за „Политику” рекао Шаид Нури, директор ове компаније, поскупљење ће износити 10 до 20 одсто.

– Цена пшенице на берзи се у последњих месец дана готово удвостручила. Због тога ће морати да поскупи хлеб. Не знам да ли ће се то десити ове или наредне недеље, али у сваком случају – до краја месеца. Још је тешко прецизирати колико ће поскупљење да износи, али сигурно ће бити између 10 и 20 одсто – објаснио је Нури.

Поскупљење неће захватити само бели хлеб, додаје он, већ и друге пекарске производе. А да ли ће нове цене одмах осванути на рафовима, зависи и од трговаца.

– Нисмо ми ти који одлучују о малопродајној цени. То раде трговци. Питање је само хоће ли они да умање марже и тако умање повећање малопродајне цене, што је мало вероватно. Они нас, ипак, разумеју и знају да ова велика криза у пекарству траје већ неколико месеци – каже Нури.

Главни разлог раста цене пшенице је, како каже први човек „Класа”, лоша година.

– Жетва је у Европи била лоша, Русија је забранила извоз пшенице, а и мало је брашна у региону. Много је разлога због којих би пшеница могла да достигне вредност од 30 динара до краја месеца. И наредна година ће вероватно бити слична, ово није краткорочни проблем – рекао је Шаид Нури.

И док пекари вагају цену, у трговинама су јуче осванули нови ценовници „Имлекових” производа. Ко због актуелне несташице уопште и успе да купи свеже млеко, платиће га пет одсто више.

– Осим свежих и дуготрајних производа, због повећања откупне цене за десет процената, и киселомлечни асортиман је поскупео пет одсто – рекла је Невена Веселиновић из „Имлека”, додајући да ова компанија и даље на тржиште испоручује 25 одсто мање производа него раније.

Тако литар дуготрајног млека у супермаркетима сада кошта 77,90, а у мањим радњама 78,50 динара. Цена краткотрајног стерилисаног млека подигнута је на 59,90 динара. Трговци кажу да ће вероватно и млекаре које нису у саставу „Салфорда” подићи цене.

– Млекара „Шабац” још није нивелисала цене, али то ће се догодити 22. августа – кажу трговци.

А бура на тржишту се и даље не смирује. Цена парадајза наставља да изненађује. После драстичног увећања претходне недеље, јуче је на појединим пијачним тезгама ово поврће могло да се пазари и за мање од стотинак динара. На пијаци код Тврђаве у Нишу чак и за 50 динара. Поново се потврдила теза економиста да је пијаца идеал слободног тржишта где се цене моментално мењају и прилагођавају понуди. Тако је у већини супермаркета парадајз јуче био скупљи него на тезгама.

С. Деспотовић