Јабуке из Бачке путују у Русију

Суботица – Произвођачи јабука ове јесени трљају руке, одличан род прати и добра цена па се тако рајско воће продаје од 0,35 до чак 0,52 евроцента за килограм, у зависности од сорте. Прошле године род је био нешто слабији, а цена чак и до четири пута нижа од садашње. Читав род јабука северне Бачке из великих воћњака завршава углавном на руском тржишту.

– Домаће тржиште је премало, ми морамо да извозимо, а са овдашњим велетрговинама се не исплати да послујемо – каже нам Терезија Ујхази, која у породичној фирми гаји јабуке на око 30 хектара.

– Србија је нашла своју сталну полицу у руским маркетима – потврђује за „Политику“ Василиј Серабаба, власник фирме „Макбео“, који годинама послује у Суботици и откупљује јабуке из Србије, да би их пласирао великим руским маркетима, али и малим трговинама. – Верујем да ће се ове године можда продати више јабука из ваше земље него из Пољске, јер свако ко се разуме у јабуку увек ће пре одабрати ону из Србије јер је сочнија и слађа.

Добар род, међутим, захтевао је и велика улагања. Ко ове године није најмање 20 пута прскао своје воћњаке заштитним средствима не може да рачуна на првокласну јабуку јер је лето, са честим и обилним падавинама, погодовало развоју разних болести. У коришћењу заштитних мера био је потребан и опрез јер од пре две године руско тржиште на своју пијацу не пушта робу која нема урађене анализе на нитрите, нитрате и тешке метале код акредитованих лабораторија.

– Наша задруга још од 2007. године за своје чланове ради те анализе које код нас могу да ураде само две лабораторије, у „Сојапротеину“ и „Књаз Милош“ у Аранђеловцу. За чланове водимо и књигу поља, и никада нисмо имали проблема са извозом, а око 80 одсто наших јабука завршава у Русији – објашњава нам Жељко Нимчевић, директор задруге „Воћко“ у насељу Таванкут. Ова, као и већина других воћарских задруга на подручју северне Бачке, има сопствену хладњачу где складишти јабуке јер је то био једини начин да обезбеде током целе године исти квалитет и континуирану испоруку. Прошле године 23 члана задруге обрала су 3.500 тона јабука, а ове године очекују бољи род, и Нимчевић каже да само у овом насељу у воћњацима роди и до 10.000 тона јабука.

На висину цене јабуке утицала је и чињеница да је у зависности од регије у Европи род страдао од 30 до 60 одсто због касних мразева и влажног лета. У промету јабука добру зараду остварују и трговци, јер у малопродаји килограм је готово два пута скупљи него када се плаћа произвођачу. Зато, како упозорава и Василиј Серабаба, треба бити опрезан у одабиру партнера.

– Многи су видели да је то добар бизнис, па су јуче били конобари, а данас су извозници. Када се такви „стручњаци“ у Србији нађу са сличнима из разних земаља које су настале након распада СССР-а, углавном бивају преварени произвођачи – каже власник „Макбеа“.

Уосталом, Габор Пуха, председник Удружења земљорадника „Северна Војводина“, каже нам да су некоректни руски купци остали дужни овдашњим произвођачима близу 400.000 евра за прошлогодишњи род.

Једна од оштећених је и Терезија Ујхази која је заједно са још петоро мештана насеља Бачки Виногради поред Суботице поднела кривичну пријаву због преваре, уз захтев за надокнаду штете, против четворо одговорних лица из фирме „Грин начурал фуд“ чије је седиште било у Шапцу. Њих шесторо потражују од овог купца око 200.000 евра, које им није исплатио за прошлогодишњи род. Осим њима, ова фирма дугује и Јожефу Ујфашију око 3,5 милиона динара.

Александра Исаков

-----------------------------------------

Читава индустрија

– Немојте заборавити да је производња јабуке читава индустрија од које користи имају не само одгајивачи већ и произвођачи заштитних средстава, произвођачи гајбица и палета, трговци, превозници, царинске куће, а на крају и сама држава јер у земљу улази конвертибилна валута – каже Василиј Серабаба.