О Насрали, Олмерту и урмама

Од нашег сталног дописника
КАИРО, септембра – У најмногољуднијој арапској престоници, Каиру, све je у знаку рамазана, светог муслиманског месеца поста.
Лепо украшени џакови са урмама, лешницима, бадемима, орасима и осталим типично рамазанским "ђаконијама" дочекују вас на самом улазу у ниске, традиционалне радњице.
И модерне самопослуге у 17-милионском граду данима су пред велики пост на видљива места поставиле суво воће, пре свега урме, и друге коштуњаве плодове.

Ништа необично, рећи ће читалац. Па ипак, у земљи фараона, највећем произвођачу урми у свету, постоји још једна традиција. Наиме, урме, којих овде има много врста и квалитета, у време светог месеца добијају сваке године различита имена.

Удар на џеп 

Ове године најпопуларнија, најквалитетнија и, самим тим, најскупља урма "крштена" је "насрала", по лидеру либанских Хезболаха Хасану Насрали. Харизматични вођа милитантне шиитске групе у Либану стекао је невероватну популарност у арапском и исламском свету за време недавно окончаног 34-дневног рата са Израелом и тако избио на прво место, испред председника Ирана и Венецуеле, Ахмадинежада и Чавеса. Барем када су урме у питању.

Част да се добро пласирају на каирским тржницама ови председници дугују чињеници што се декларишу као истакнути противници САД и Израела. Урме са њиховим именима су нешто јевтиније, 18 и 14 египатских фунти за килограм (око два и по, односно два евра). За "насралу", међутим, купац мора да издвоји читавих 25 египатских фунти (око 3,5 евра), што је приличан удар на џеп просечног Египћанина. Илустрације ради, месечна плата наставника у средњој школи не прелази шездесетак евра.

За оне који не могу да досегну до "насрале", а желе да испоштују традицију, ту је "олмерт", урма која носи име по (овде) непопуларном актуелном израелском премијеру, и кошта само неколико центи. Наиме, легенда каже да је пророк Мухамед, када би се предвече завршио целодневни пост, свој први оброк (ифтар) започињао урмама и млеком. 

Хранљива воћка

У старом делу Каира, у тесним уличицама, на традиционалним тезгама, изнад џакова са урмама, често стоји и велики постер вође Хезболаха. "Без сумње, ове године најбоље су ове – ’насрала-победник’. Пробајте, то су урме из оазе, тако су сочне", каже поносно продавац Махмуд у дугачкој сивкастој галабеји, док вас наговара да купите смеђу, хранљиву воћку. Иако је скупа, и чини само мали проценат изложених урми, Махмуд очекује да ће са "насралом" направити добар посао.

По неписаном правилу, у време месеца рамазана урмама се сваке године додељују други називи. Раније су најчешће као узор служиле популарне  личности са великог екрана, глумци и певачи. Задовољство да загризете у сочну воћку која носи име неког политичара појавило се после 11. септембра 2001. године и напада на Светски трговински центар у Њујорку. Тада је најбоља урма добила име… погађате, "осама бин ладен".  На листи најпознатијих воде француски председник Жак Ширак и покојни палестински лидер Јасер Арафат. На самом дну лествице налази се урма са именом бившег израелског премијера Аријела Шарона.

Египат производи 1,1 милион тона урми годишње, или 16 одсто светске производње. Следе Иран и Саудијска Арабија.