Хлеб поскупљује на 55 динара

Цена белог хлеба би у другој половини фебруара због поскупљења сировина и енергената требало да достигне 55 динара, најавио је Зоран Пралица, председник Уније пекара Србије.

– Брашно је коштало од 18 до 20 динара, а сада не може да се набави за мање од 40 динара по килограму. То је огромно оптерећење за пословање сваког пекара, па не могу да раде чак ни на граници исплативости. Цена од 55 динара је, због тога, минимална. Тиме постижемо формулу од пре неку годину, када је хлеб коштао 38 динара, а евро био нешто више од 70 динара – рекао је Зоран Пралица, председник Уније пекара Србије, додајући да су на ово поскупљење они принуђени јер, како каже, не могу пекари да буду ти који чувају социјални мир.

– Ни ми не желимо да основна животна намирница буде још скупља. Конкуренција је све већа и све је више пекара у Србији. Некада су продавале по 1.000 векни у току дана, а како сада готово свака улица има пекару продају по 150 до 200 векни – истакао је Пралица.

Поставља се питање – шта се догодило са Уредбом Владе Србије о испоруци 100.000 тона пшенице из Робних резерви пекарима који би заузврат требало да задрже цену беле векне на 38 динара?

Зоран Пралица каже да је Уредба, која је на снагу ступила 28. октобра, само утицала на одлагање поскупљења хлеба. Неки пекари још користе део те позајмице, па све док буду имали на лагеру брашно из државне испомоћи они неће подизати цене.

Таквих је, ипак, мало, па ће у већини приватних пекара од половине фебруара грађани белу векну плаћати 55 динара. Да ли ће тако бити и у супермаркетима још нико не може да тврди јер велики пекарски системи трговинским ланцима још нису послали нове ценовнике. Познаваоци прилика процењују да ће и они бити принуђени да то убрзо учине.

– И велики системи су угрожени, па ће и они вероватно повећати цене, али како су везани уговорима са трговцима, вероватно ће им бити потребно од 15 до месец дана да их о томе обавесте – рекао је Пралица.

------------------------------------------

Скупља и јунетина

 У месарама и трговинским ланцима јунетина је поскупела, у просеку, 8,5 одсто. Нова цена јунећег бута у супермаркетима је 646,90 динара по килограму, колико кошта и млевено месо, док за јунећу плећку ваља издвојити 597,90 динара.

Трговци кажу да су им произвођачи за главни разлог поскупљења навели недовољан број јунади на фармама, па је по тржишном механизму цена аутоматски отишла навише.

То потврђују и стручњаци. Момир Јовановић, председник Групације кланичне индустрије у Привредној комори Србије, рекао је да број сточних грла у Србији континуирано опада.

– Наше сточарство све се више смањује. У протеклих 20 година губили смо, у просеку, по два или три одсто јунади годишње, па је понуда сада веома мала. Тачно је да је због пада куповне моћи месо многима луксуз, нарочито јунеће, али иако је тражња мала, понуда је још мања. Због тога је јунетина скупља – објаснио је Јовановић.