Јабуке за целу годину

За разлику од малинара који су изградњом око 200 хладњача бар у техничком смислу решили проблем пласмана, јер замрзнута роба може да чека бољу цену, то са произвођачима јабука није био случај. Оне су се, мање-више, у нашим условима чувале на класичан начин, у складиштима на ниским температурама, чиме су временом губиле на квалитету, а практично их је понестајало онда када им цена, у пролеће, буде највиша. То је, иначе, једини период када се јабука код нас увози, a цена je тада веома висока. Међутим, и то је довољно да иритира домаћу јавност која редовно у то доба постави питање да ли је увоз до те мере неминован и зашто и тада нема јабука из домаће производње.

Захваљујући напретку технологије и такозваним УЛО хладњачама са контролисаном атмосфером, али и бесповратним средствима које Министарство пољопривреде циљно даје баш овим воћарима, проблем пласмана јабука из Србије биће дугорочно решен.

"УЛО технологија", иначе, омогућава да се не само јабука већ и друго воће, али и поврће, и после 8-10 месеци чувања у оваквој хладњачи на тржиште могу изнети у свежем стању. У овој години средствима аграрног буџета помогнута је изградња 11 таквих хладњача. Максимална средства које је држава одобравала износила су 35 милиона динара, нешто више од 400.000 евра, бесповратно. Због тога што ове хладњаче у просеку коштају око милион евра, конкурисала су удружења воћара. Зависно од случаја до случаја, новац за остатак инвестиције прибављали су задуживањем код банака као задруге, појединачним кредитима, или својим средствима.

У Министарству пољопривреде процењују да је српским воћарима потребно око 80 таквих хладњача, а што је најважније, вољни су и да наредних година предвиде бесповратна средства за њихову изградњу.

Удружење "Чачанска јабука", чији су чланови 24 воћара са укупно 150 хектара под јабуком, на половини су градње хладњаче капацитета 2.000 тона. Вредност инвестиције је 1,2 милиона евра, а од државе су на поклон добили 400.000 евра. Нису, међутим, сви чланови удружења и инвеститори, већ њих 14 који су у просеку уложили нешто више од 50.000 евра. То није било лако јер, кажу, чачанске пословнице банака које су доминантне на нашем тржишту, а то су већином стране банке, нису показале спремност да им дају кредите.

– Верујемо да ћемо следеће сезоне "уселити" прве јабуке. Тада ће лопта бити у нашем дворишту, јер ћемо моћи да је повучемо са тржишта када је понуда највећа, а понудимо када је најбоља – каже Мишко Благојевић, председник овог удружења.

Преовлађујућа сорта јабука у чачанском крају, као уосталом свуда по Србији, јесте сорта ајдаред. Међутим, воћари су и те како вољни да прошире асортимент оним што тражи светско тржиште, али и да уведу све новотарије које примењују Италијани. Као што је, на пример, противградна мрежа. И за ту набавку ресорно министарство даје бесповратна средства, али чачански воћари кажу да је то за њих, иако им умањује ризик од штете, још превелика инвестиција. Да је то нашим воћарима још недоступно види се и по томе што су Министарству ове године стигла само три захтева за одобравање бесповратних средстава за противградну мрежу. "Ми бисмо повећали и засаде. Иако влада уверење да је пуно напуштених имања, куповина земљишта је практично "немогућа мисија". Изгледа да су наследници ситуирани, а новац који би добили за продају пола или једног хектара није им довољан за куповину, на пример, гарсоњере, па што би онда продавали...

Слична је прича и ариљских произвођача јабука чије се удружење зове "Морава", а који су по истом рецепту основали задругу "Аринову" и у чију су новосаграђену УЛО хладњачу ових дана ускладиштене прве количине јабука. После малине, у Ариљу је јабука најзаступљенија воћна врста. Као и Чачани, од државе су добили исти износ. Вредност укупне инвестиције је милион евра, а капацитет хладњаче је 1.600 тона. И у овом случају нису сви чланови могли себи да приуште да буду њени сувласници, а зависно од тога колико су вагона воћа желели да складиште толико су и улагали, тако да је за један вагон требало уложити 2.500 евра.

– Схватили смо да морамо да се удружујемо и да ће нам само тако пласман бити олакшан – каже Александар Крџић, иначе један од чланова "Мораве". – Удружени ћемо лакше остварити планове, а то су за сада и набавка линије за сортирање и много тога другог, а све то ће нам помоћи да уђемо и у хипермаркете.

-----------------------------------------------------------

Почео извоз за Русију

Сва удружења воћара која су добила средства од Министарства пољопривреде формирала су једно свеобухватно – "Фрутленд", које се бави извозним пословима. Њиховим посредништвом ових дана је за Русију отишла прва испорука од 2.500 тона најквалитетније ајдаред јабуке.

"Руси воле ту јабуку, а ми имамо погодност да за то тржиште немамо царину. За ајдаред смо добили 40 евроценти по килограму и тиме смо задовољни", једнодушни су воћари у оцени овог извозног посла.