Мачкат у мору пршуте
УЖИЦЕ – У Мачкату испод Златибора, у порти цркве Светог Илије, данас почиње седми Сајам сувомеснатих производа, популарна "Пршутијада". Током овог викенда то село вредних домаћина, правих мајстора у производњи ужичких специјалитета од димљеног меса, биће у бојама пршуте, сланине, стеље, кобасице, у мирисима и укусима по којима је овај крај препознатљив, у звуцима трубе и духу традиције. Сајам организују произвођачи из Мачката, Криве Реке, Качера и околних села заједно са Скупштином општине Чајетина.
Своје производе на сајамским штандовима представиће 26 пршутара са подручја које покрива Црквена општина Мачкат, три више него на прошлогодишњем сајму. Изложено оцењује и о најбољима одлучује стручни жири, у коме су водећи наши познаваоци ове производње са београдског Института за технологију меса и Ветеринарског факултета. На свим досадашњим "пршутијадама" увек се истицало да је квалитет изложених производа изузетан, те да око 60 одсто свега што се овде прикаже задовољава критеријуме велике златне или златне медаље Новосадског сајма. Бираће се, такође, и најтежа и најдужа пршута, сланина, кобасица, стеља.
Из године у годину повећава се број посетилаца ове манифестације (прошле године било их је више од десет хиљада). Све већа је и сајамска продаја изложеног. Овог пута произвођачи су најавили да ће током првог дана "Пршутијаде" давати сајамски продајни попуст од 20 одсто.
Подели ову вест
Комeнтар успeшно додат!
Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.
