Кафа поскупљује у фебруару

Гледање у шољу, већ од следећег месеца, биће мање приступачно. Судећи према најавама произвођача, кафеџије ће издвајати неколико динара више за шољицу свог омиљеног јутарњег напитка. Према речима Милана Петровића, комерцијалног директора "Донкафеа", у њиховој компанији ће се побринути да промена буде минимална, не већа од пет одсто.
– Тренд раста цена кафе на светском тржишту траје од прошле године када је род био изузетно слаб. Ми смо ове промене до сада покривали нашим залихама као и повољним уговорима са добављачима. С обзиром на то да смо део мултинационалне компаније "Штраус Елит", која је шести по величини произвођач кафе на свету, нисмо морали да мењамо цене. Међутим, у складу са ситуацијом у којој цена кафе на светском тржишту већ тако дуго расте, неминовно је да и код нас дође до промене – објаснио је Петровић разлоге за поскупљење.

У конкурентској фирми – "Гранд кафи", још ништа конкретно нису могли да кажу о поскупљењу осим тога да се та тема ових дана увелико разматра у компанији. Према речима Дарије Танкосић, задужене за односе са јавношћу у овој фирми, тренутно се проверава колике залихе кафе има овај произвођач.

– Тек када завршимо анализу о стању на тржишту кафе, моћи ћемо да саопштимо прецизније податке. Оно што можемо да обећамо је да наши потрошачи неће битно осетити последице промена на светском тржишту које су очигледне – изјавила је Танкосићева.

Цена кафе на светској берзи почетком године, према извештавању светских новинских агенција, увелико "дивља". У Америци је већ од 1. јануара прокључала цена, док европски произвођачи, такође, размишљају да својим потрошачима "загорчају" јутарњи ритуал.  

Само цена "минаса", врсте кафе која је у највећем проценту саставни део рецептуре за црну кафу која се пије у нашој земљи, скочила је у односу на прошлу годину за чак 50 одсто.

Основни разлог поскупљења, како се правдају светски произвођачи, јесте смањење залиха, као и дефицит који се очекује у берби кафе следеће године у Бразилу. Стручњаци процењују да је овогодишња берба од 48 милиона врећа у овој земљи, која је са више од 40 одсто производње и највећи светски произвођач кафе, била изузетно добра. Међутим, велика суша током 2006. године, према оцени страних медија, јасан је  сигнал да ће очекивани дефицит за следећу годину износити 30 одсто.

Када се томе дода податак да је берба 2005/06. године била изузетно лоша, чиме су залихе биле сведене на историјски низак ниво, овогодишња добра берба неће бити довољна да га надокнади – објашњавају светски произвођачи.

Без обзира на ове изговоре, просечног потрошача у Србији тешко је убедити да је најава поскупљења усред предизборне кампање, коректан потез. Поготово уколико се зна да економски део још актуелне власти стално говори о стабилизацији и мировању цена. Петар Богосављевић, директор Покрета за заштиту потрошача, прилично је сумњичав према образложењу које су произвођачи сервирали својим муштеријама.

– Узрок за поскупљење је пре сазнање о некој очекиваној инфлацији у току године него поремећаји на светском тржишту кафе. Недавно сам био у Македонији и тамо су кафе наших произвођача упола јевтиније него код нас. Поента је у томе да долазак великих произвођача није утицао на смањење цена, како се очекивало. Тржиште није заживело како треба и конкуренције нема. Уместо снижења, произвођачима је стартна основа била затечени ниво цена – процењује Богосављевић.

У малопродаји кесица од сто грама кафе тренутно се продаје по цени нешто нижој од 55 динара. Последњи пут цене су за неколико динара кориговане у фебруару прошле године. Поскупљење је и тада било правдано последицама кретања цена на светским берзама кафе. Велико кориговање цена последњи пут забележено је средином августа 2004. године. Кафеџијама је пресело када се са тадашњих 30 динара, због увођења додатних пореза од 40 одсто, цена приближила цифри од безмало 50 динара.