Шљива ће се опет попити

Лозница – Највећи део овогодишњег рода шљиве поново ће завршити прерађен у ракију, а тек нешто мало ће отићи у откуп и сушење. Тако се због неорганизованог откупа понавља прича из претходних година, каже за наш лист Ђорђе Јовановић, стручни сарадник за воћарство у лозничком Заводу за пољопривреду, додајући да се шљива тренутно плаћа 11 до 12 динара по килограму, што је на нивоу прошлогодишње цене.

– Просечан род шљиве, која се налази у пуној фази зрелости, на нашем подручју износи 6,5 тона по хектару и мањи је од лањског. Шљива је сува, плодови су ситнији што је последица суше, али има довољно суве материје, око 21 одсто. Проблем је неорганизован откуп па ће шљива већином завршити у ракији јер по селима сви имају своје казане и бурад. Да се врши откуп могло би доста рода да иде за џемове и мармеладе али тога нема – каже Јовановић, додајући да ће сада бити зрела стенлеј и чачанска родна и да је на подручју Завода, који покрива лозничку, љубовијску, крупањску и малозворничку општину, под шљивом 4.354 хектара.

За разлику од других средина овде  нема приче о извозу плавог воћа у шлеперима а брања шљива са све петељком има у врло малом проценту. Углавном ће род бити скинут трешењем а онда убачен у каце док не буде спреман да прође кроз кроз лампек и заврши у ракијским бурадима.