Ајвар поделио произвођаче

Лесковац – Произвођачи ајвара, другог заштићеног бренда Лесковца после роштиљ меса, морали су да се определе да ли ће своје специјалитете да изложе на Сајму лесковачког домаћег ајвара, зимнице и пића или да оду на такмичење које већ другу годину заредом организује асоцијација „Башта машта“ из Сенте под називом „Изађи ми на теглу“. Обе манифестације одржавају се данас. Сајам ајвара у комплексу Шоп Ђокићеве куће, седишту Туристичке организације Лесковца, а такмичење у прављењу истог специјалитета, које је прошле године одржано на том месту, овога пута је пресељено на плато код мегамаркета „Рода“.

Сајам по четврти пут организују Регионална привредна комора Лесковац, Савез земљорадничких задруга Јабланичког и Пчињског округа, град Лесковац и удружење „Лесковачки ајвар“. Председник Савеза Милорад Стајковић каже за „Политику“ да је „несхватљиво да неко ко има пара за моћну пропаганду дође овде да учи Лесковчане како се прави ајвар“. Реч је о другом лесковачком бренду чије је географско порекло заштићено, најпре код Завода за интелектуалну својину Србије, а потом и код Светске организације за интелектуалну својину по Лисабонском аранжману са седиштем у Женеви.

У Туристичкој организацији града подржавају обе манифестације. Не желе да коментаришу како је дошло до тога да се закажу у исто време, уз оцену да је, ипак, добро што се одржавају на различитим местима.

– Ми подржавамо обе манифестације. Свакако да смо, што се простора тиче, предност морали да дамо лесковачком бренду, јер је потребно да се монтирају сајамски штандови – каже за наш лист Тина Стојановић из ТОЛ-а.

Председник Регионалне привредне коморе Лесковац Горан Јовић, који потписује позив за сајам ајвара, каже да су му у Туристичкој организацији, када је покушао да се договори око простора, рекли да су га већ обећали манифестацији „Изађи ми на теглу“. – Убедио сам их да је ово наша манифестација, која промовише заштићени бренд Лесковца. Немам ништа против да се у граду одржи и такмичење у прављењу ајвара, али је требало да сарађују, да дођу у удружење „Лесковачки ајвар” и да се договоримо. Како би било када бисмо ми отишли у Сјеницу да их учимо како се прави сјенички сир, или да учимо Златиборце како се прави пршута. Мислим да је овде реч о отимању бренда, а то није добро – каже Јовић.

Љиљана Вукотић, менаџер такмичења „Изађи ми на теглу“, каже да је „од нас чула да су обе манифестације заказане за исти дан”. – Немам никакав коментар у овом тренутку, ми радимо по свом календару. И прошле године је било неких реаговања, али и сами знате да је све прошло у најбољем реду – истиче Вукотићева.