Виногорја у требињском пољу

Требиње – У требињском крају последњих година је прави виноградарски бум. Основано је двадесетак мањих и већих винарија, а само овог пролећа, како је планирано, различитим сортама винове лозе биће засађено педесет хектара нових винограда. Радови су тренутно у јеку и виноградари користе повољно време за садњу.

Највећи произвођач грожђа у Републици Српској, предузеће „Агрокоп” већ има 160 хектара винограда, а тренутно је у току садња нових двадесет хектара. И подрум „Вукоје”, херцеговачка винарија с највише трофеја, планира да садњом нових винограда заокружи процес производње вина. Саде се сорте које су се показале издашним за херцеговачко поднебље: вранац, шардоне, бургундац, жилавка и мерло. Реч је о заиста великом улагању јер се процењује да је за подизање 100. 000 чокота винове лозе, колико би требало да буде засађено, потребно око милион конвертибилних марака. Посао је обиман, ризик постоји јер лоза доспева „на род” тек након четири или пет година, али вреди покушати – кажу виноградари.

„Од Владе Републике Српске добили смо концесију за земљиште на двадесет година. За ово време ово је велики корак и треба се одважити на тако велико улагање, али се надамо кредитној подршци. Пољопривреда је, иначе, ризичан посао, штете је тешко предвидети и избећи, али треба радити. Као саветодавце смо ангажовали водеће стручњаке у виноградарству јер је веома важно од почетка добро ’подићи’ виноград и ништа се не сме препустити случају”, каже Обрен Зоран Вукоје чија винарија у Засад-пољу и који виновом лозом планира да засади двадесет хектара земље.

„Време је да се Требиње преусмери од индустријског ка пољопривредном крају, јер климатски услови овде погодују пољопривреди, а винарству посебно”, каже Вукоје и истиче да је у свему важно то што су влада и ресорно министарство показали вољу да подрже овај посао.

Поред великих произвођача, „Агрокопа” и „Подрума Вукоје”, нове винограде подижу и појединци, па се процењује да ће у индивидуалном сектору овог пролећа бити засађено око десет хектара винограда. Пољопривредници кажу да су улагања у виноградарство знатно већа од улагања у било који други вид пољопривредне производње, и да је без подршке од стране државе тешко одлучити се на овакав корак. Ипак, овај део Херцеговине у последње време се идентификовао као једино виногорје у Републици Српској и интересовање за овдашња вина у целом региону расте. Зато се и херцеговачки виноградари надају да ће за коју годину имати квалитетну бербу и добра вина која ће наћи пут до тржишта.