Пекарски мед збунио купце

Национална организација потрошача Србије обавестила је потрошаче да се у трговинама широм Србије продаје јефтин мед који је, у ствари пекарски, односно онај који се користи у пекарској индустрији и служи само за кување и печење. Овај производ, ипак, није декларисан тако, него тегла у коју је пакован изгледа стандардно и може потрошаче да доведе у заблуду, док је само на полеђини наведено о каквом меду је реч.

Националној организацији за заштиту потрошача пожалили су се купци који су тек касније схватили да је реч о пекарском, а не о стандардном меду. Производ је, иначе, јефтинији од обичног меда за трећину.

У НОПС-у кажу да је проблем и то што је реч о произвођачу кога је инспекција до сада у више наврата склањала са тржишта због продаје меда који није усклађен са правилником.

– Сматрамо да овакав вид обележавања (пошто је само на полеђини истакнуто да је реч о пекарском меду) није у складу са законом и директно доводи потрошаче у заблуду приликом куповине и начина конзумирања производа. Упутили смо допис Ветеринарској инспекцији и затражили да реагују – кажу у овој организацији.

Према новом Правилнику о квалитету меда и других производа од пчела који је ступио на снагу 1. јануара, сви ови производи који се стављају у промет, морају да буду означени и декларисани у складу са овим, као и посебним прописом којим се уређује декларисање, означавање и рекламирање хране.

Декларација меда према правилнику, за пекарски мора да има јасно истакнуту ознаку „само за кување и печење“ и то у непосредној близини назива производа, обележено на исти начин као и назив, како би потрошачи били детаљно информисани пре куповине и не би били доведени у заблуду.

Индустријски мед је, како кажу у Савезу пчеларских организација Србије, појам који се у јавности погрешно тумачи. Они кажу да се медом не сме називати ништа што није од пчела. Па и такозвани индустријски или пекарски мед мора бити од пчела.

– То је мед који се доминантно користи у пекарској индустрији за кување и печење и тако мора бити означен. Он се од обичног меда разликује по томе што је у процесу производње, рецимо, грешком прегрејан, па је тако оштећен јер су уништени биолошки састојци које пчеле уграђују, повишен ниво хидроксил-метил-фосфорола или смањен ниво дијастазе, или других ензима. Ми ћемо стално указивати и држави и јавности на то да на тржишту имамо само пчелињи мед – кажу у овој организацији.

Правилник о декларисању, означавању и рекламирању хране прописује да произвођач мора да декларише производ на начин којим се не обмањује крајњи потрошач, а нарочито у погледу карактеристичних особина хране, њене природе, идентитета, својстава, састава, количине, трајности, порекла и начина производње. Није дозвољено ни да се храни приписују особине и својства које не поседује и потенцирањем карактеристика хране, које поседује и друга храна исте врсте, кажу у НОПС-у.