Србија добија прву „фабрику“ меда

Прва српска „фабрика” меда градиће се у Рачи, јер је ова општина понудила најбоље услове, саопштио је Савез пчеларских организација Србије (СПОС). У изградњи овог погона општина ће учествовати са 30 милиона динара, комплетном инфраструктуром чија је вредност између 80.000 и 100.000 евра и плацем који улази у оснивачки капитал. Како је планирано, ово би требало да буде центар извоза меда из Србије, а у њему би се паковао мед и за домаће и за стране трговинске ланце, што би могло да отвори и нова радна места.

Према предрачуну, изградња и опремање овог објекта коштаће око 650.000 евра, међутим, како кажу у СПОС-у, то није прецизна сума. Осим новца који дотира општина на чијој територији се гради фабрика, планирано је да се, поред појединачних донација, средства обезбеде и из кредита, а очекује се помоћ и од државе.

– Заједнички погон о коме се говори већ неколико година омогућиће пчеларима да више не зависе од откупљивача. Пчелари су често били приморани да током лоше сезоне мед продају јефтино како би обезбедили новац за очување производње и збрињавање кошница. Тако су ове године поједини откупљивачи мед од сунцокрета плаћали пчеларима само 1,5 евра по килограму, иако је реална цена била 2,1 евро – каже Родољуб Живадиновић, председник СПОС-а.

Живадиновић наводи да постоји могућност да овај погон функционише по класичном моделу откупа меда, али да је то финансијски теже. Зато су се одлучили за принцип по коме су некада радиле задруге.

– Постојаће два модела сарадње са произвођачима. Први је могућност да дају мед на чување (потписује се уговор о чувању), а да новац добију када мед буде продат. Други модел подразумева да пчелар преда мед, а уз уговор којим је дефинисан рок исплате на основу прелиминарне цене коју уговоримо сваког месеца добије дванаестину износа, што је нешто као плата. У случају да се уговори већа цена од оне прелиминарне, пчеларима следује разлика у новцу – каже наш саговорник.

Вест о изградњи овог погона дочекана је са одушевљењем и у Рачи која ће, како кажу, бити убудуће препозната као центар српског меда. Ненад Савковић, председник општине, каже да се следеће седмице очекује потписивање уговора, када ће се знати више детаља и моделу сарадње са СПОС-ом као носиоцем пројекта.

– Реално је очекивати да градња почне следеће године. Понудили смо четири локације и још није сигурно која од њих ће бити изабрана. Ово је и за нас важан пројекат, не само због тога што ће сав мед из Србије стизати у Рачу, него што је то одлична препорука за наше пчеларе и општину – каже Савковић за „Политику”.

Мања паковања за стране купце

Према пројекту је предвиђено да фабрика меда осим магацинско-производног дела буде опремљена и лабораторијом за контролу квалитета, санитарним блоком и просторијама за раднике и ветеринара. Планирано је да се мед у ринфузу за извоз пакује у металну бурад, у тегле од  килограма и такозвана хотелска паковања од 25 грама.

До краја новембра исплата субвенција

Према подацима СПОС-а, држава ће ове године за субвенције по кошници издвојити укупно 420 милиона динара, што је 100 милиона динара више од планираног, а што у еврима укупно износи 3.406.000. Очекује се, како је наведено на сајту тог удружења, да ће субвенције бити исплаћене свима до краја новембра.