Хладноћа прави штету

Оштра зима је ових дана, после божићних куповина, заледила пијаце и продавце ударила по џепу. Онима који дођу на тржнице и донесу робу, јер ни њих нема много, није тешко да на минусу стоје поред тезге и смрзавају се да има купаца. Него нема их, а минус зачас промени квалитет робе јер није могуће сачувати је.

– Незгодно је време за пијаце, зато зими више купујем у маркетима. Намеравала сам да узмем шаргарепу и празилук, али се на њима види да су промрзли јер им је боја тамнија. И на кромпиру се види да није добар – у пролазу каже Стана Арсић (58) која кући одлази празног цегера с намером да сврати у неки од трговинских ланаца.

Продавци чине све да заштите робу од мраза, а џеп од мањка. Држање поврћа увијено у ћебад у тезгама само је један од покушаја да се намирнице очувају. Али није довољно кад се жива спусти испод минус десет.

– Продаја слабо иде, купаца је мање, а кад је велики минус морамо све да склањамо у магацин – каже један од продаваца са Бајлонијеве пијаце.

– Оно што не мрзне ставим у тезге, што мрзне морам да носим у магацин. Дажбине су велике, плаћам тезгу 600 динара дневно, а не успем толико ни да зарадим. Продавци су незадовољни ситуацијом и не знам шта ће са пијацом бити у будућности – истиче разочарани трговац.

Што се цена тиче, оне се нису битније мењале. Шаргарепа кошта око 70 динара, веза зелени је око 50, лук је 80, а кромпир између 60 и 70. Пасуљ је, зависно од врсте, 200 до 600 динара.

На тезгама је највише јужног воћа које у наше крајеве стиже из топлијих крајева. Мандарине и поморанџе су око 80 динара, банане тако рећи црне коре могу да се нађу за 50, ананас је 100, грејп око 80, лимун 130, а килограм кивија кошта 160 динара.

Ових дана продавци на пијацама нуде и разне домаће специјалитете којима није лако одолети у зимском периоду. Износе домаће чварке који стају од 700 до 1.000 динара, али има и кобасица, пршуте, сувог меса, буткица, коленица...

Може са наћи и туршија, килограм је око 250 динара, кисели купус је 120, а паприке или краставчићи су од 250 до 500 динара. Цену одређује рецептура домаћина и квалитет.