Собарице и рецепционари призната занимања

Захваљујући Академији „Хорес” која је од Министарства просвете, науке и технолошког развоја недавно добила акредитацију за образовање одраслих из области угоститељства и туризма, после кувара и конобара, и собарице и рецепционари званично ће постати призната занимања на тржишту рада. То значи да ће око 9.000 собарица и рецепционара, колико их се у Србији бави овим пословима, од сада у систематизацији имати уписано занимање, са тачно утврђеним стандардима у пословању.

И незапосленима у угоститељству то ће бити од велике користи јер ће и они убудуће моћи да се „осигурају” и лакше дођу до запослења. У сарадњи са Развојном агенцијом „Златибор”, удружење „Хорес” у току ове године планирало је да у обуке укључи 300 незапослених.

– „Хорес” је за сада једини јавно признати организатор активности образовања одраслих. У последње две године обучили смо 550 незапослених особа из сфере угоститељства, од којих је 425 на крају добило посао. Сада нам почињу обуке и за собарице и рецепционаре који до сада нису били препознати у систематизацији послова преко Националне службе за запошљавање – истиче Георги Генов, директор пословног удружења „Хорес”.

Да би се повећала обучена радна снага коју захтевају послодавци, „Хорес” је у сарадњи са Развојном агенцијом „Златибор”, а под финансијским покровитељством швајцарске владе, покренуо пројекат обуке за угоститељска занимања.

– Финансиране су акредитације за 150 полазника који се воде као незапослени и имају потврду са бироа рада, што је и смисао целог овог пројекта. Ове године обучили смо 150 конобара и кувара, а у последње три године кроз курс је прошло 550 полазника. За собарице и рецепционаре управо отварамо конкурс у сарадњи са локалним заједницама, туристичким организацијама и Националном службом за запошљавање. Планирано је да кроз систем обуке прође 300 незапослених. По кандидату биће потребно око 300 евра, а сваки ће добити опрему за рад, мајице, кецеље... Акценат ће бити на практичном раду, где ће полазник проводити време у реалним условима, у хотелу са гостима. После завршетка обуке имаће праксу од 360 сати или два месеца код послодавца – објашњава Генов.

Подаци потврђују да после вишедневног обучавања, између 60 и 70 одсто кандидата наставља да ради у струци, а у време сезоне до посла дођу готово сви полазници. Данас у Србији има око 7.000 собарица, од којих око 670 ради у Београду, док је у земљи тренутно запослено 1.800 рецепционара, од којих је половина у главном граду.