Нови погон шабачке млекаре

Шабац – Комисија Министарства пољопривреде дала је ових дана „Млекари” у Шапцу дозволу за унутрашњи промет и извоз у земље ван Европске уније 260.000 литара млека дневно. Ово повећање од око 95.000 литара омогућила је изградња новог погона „стериле”, који је такође добио све неопходне сагласности и почео са радом. На основу додатних капацитета и савремене технологије, овдашња млекара би ускоро требало да буде један од произвођача за тржиште Европске уније.

– Капацитет новоизграђеног погона износи 8.000 литара дуготрајног и чоколадног млека на сат. Инвестирање у опрему, објекте и инфраструктуру коштало је око четири милиона евра. На завршном састанку са представницима ресорног министарства саопштено нам је да ћемо бити на списку неколико српских млекара, најозбиљнијих кандидата за извозни број за Европску унију – каже за наш лист генерални директор Зоран Матић.

Шабачка млекара има око 9.000 добављача и 350 откупних места. Хигијена у читавом ланцу мора бити беспрекорна, како би се број бактерија и соматских ћелија свео на минимални ниво, пошто су европски стандарди строжи од домаћих, а о чему ће се овде такође водити рачуна.

– Истовремено радимо на ширењу сировинске базе. Наш стручни тим управо се вратио из Аустрије и Баварске, где је уговорио сарадњу са произвођачима шталске опреме и одгајивачима грла сименталске расе. За почетак ћемо увести 500 јуница од три до пет месеци стеоности за потребе наших добављача, а они ће их отплатити кроз испоруку млека. У следећој фази, која би требало да буде потпуно заокружена до краја 2009. године, за нашу фарму у Дебрцу купићемо још 1.000 грла – истиче Матић.

Према његовим речима, нова грла допринеће побољшању расног састава у Мачви и Поцерини, што је циљ овдашње млекаре. Планирано је да фарма у Дебрцу постане репродукциони центар за сименталско говече, које се показало као најотпорније у Србији, и са најбољим односом млека и меса. Прве јунице стићи ће у јуну, а „Млекара” ће обављати и уматичење грла за своје кооперанте, што ће им омогућити да од државе добију повраћај од 30 одсто средстава, како је прописано законом.