Фиш фест – празник рибе и доброг расположења

Тајне кувања рибље чорбе најбољи мајстори котлића углавном љубоморно чувају. И иако многи тврде да је „кључ” у доброј риби, професионалци ипак знају да чаролију укусу дају и зачини, добра ватра, а поготово љубав према спремању овог специјалитета.

Највећи љубитељи рибљег гурманлука од данас до недеље уживаће у једној од наших највећих гастрономских и културно-забавних манифестација, „Фиш фесту”. Смотра почиње у подне, на платоу код Куле Небојша, а у програму ће се представити најбољи кувари из земље и региона, док ће атмосферу улепшати и музички наступи.

– То је празник рибе и доброг расположења. У питању је породични дан и манифестација за све узрасте. Колико је интересовање за овај фестивал сведочи и податак да четвородневне програме зна да посети и више од 100.000 људи – објашњава Ненад Живановић, власник ресторана „Воденица” и организатор такмичења.

И док ће зналци за рибље чорбе и паприкаше непрестано у огромним котлићима припремати своје специјалитете, посетиоци ће имати прилике да се упознају и са босанско-херцеговачком и медитеранском храном. Данашњи дан резервисан је за припрему и дегустацију босанских пита и ћевапа, а сутра ће на менију бити морска храна – дагње на бузари, јело спремљено са белим вином.

У суботу ће се такмичити млади кувари, а недеља је резервисана за главно такмичење када ће се најбољи кувари надметати у припремању рибље чорбе.

Током читавог фестивала пред суграђанима који буду на овом шеталишту биће и различите врсте речне и морске рибе, пржене и оне са роштиља, сиреви, мед, вино, маслиново уље... Одржаће се и различита предавања, промоција туристичке понуде Београда и Србије, али и ревија олдтајмера и изложба пловила.
Музички део манифестације вечерас ће отворити наступ групе „Апсолутно романтично” заказан за 20 часова, док ће у исто време наредна три дана свирати „Блажа и Кљунови”, „Рок лавиринт” и Никола Грбић Грба и „Тинитус бенд”.