Скупље месо

За разлику од топлана у Србији којима је држава јасно саопштила да рачун са скупљим грејањем може да стигне тек после избора, кланичари су имали слободу да нове ценовнике меса пошаљу онда када им то рачуница налаже. Већ прошлог викенда у појединим месарама свињско и јунеће месо је поскупело за пет до десет процената. Цена свињског бута достигла је 400 динара по килограму, а јунећег 460 динара. Поскупљење још није „освануло” у свим трговинама, а чини се да се од последњег налета за сада успешно бране још „Делта малопродаја” и „Веро”, али не задуго.

– Пре само десетак дана цена свињебила је по килограму живе ваге 105 динара, а данас је 120 – каже Момир Јовановић, председник групације кланичарске индустрије.

Према његовим речима, кланичари и трговци су већ подигли цене, а они који то још нису урадили вероватно имају залихе. У наредне две недеље, додаје Јовановић, цене свињског и јунећег меса ће бити уједначене.

– Не очекујемо несташице – додаје председник групације кланичарске индустрије, али може доћи до кратких прекида у снабдевању.

Свињски бут је у јануару у „Максију” коштао 314 динара, а сада је 352 динара. Цена у „Темпу” је у истом периоду била 289, односно 324, колико потрошачи сада морају издвојити за килограм. У „Делта малопродаји” кажу да ће до корекције цене и јунећег и свињског меса доћи, али јуче нису могли да прецизирају тачно када и за колико. Јунећи бут у „Максију” сада кошта 429 динара, док је у „Темпу” 391 динар по килограму.

У новосадској индустрији меса „Матијевић” цена свињског меса је већ повећана и то за пет процената, па килограм бута сада износи 369 динара. Јунетина је скупља за око седам процената и кошта 429 динара.

У трговинама овог произвођача нису поскупеле прерађевине од меса и у току су чак и снижења која ће трајати до 25. маја.

Да цене свежег меса нису уједначене показује и податак да се свињски бут, например у „Банату”, нуди за 350, а у мањим месарама иду и до 405 динара по килограму.

Произвођачи најављују и поскупљење прерађевина, али тек за неколико недеља.

У Министарству пољопривреде сматрају да је поскупљење живе ваге стоке очекивано, јер је последњих месеци дошло до драстичног поскупљења улазних компоненти у пољопривреди, али и раста цена сточне хране. Ипак, не оправдавају поскупљење меса у малопродаји, јер док су цене у трговинама расле, кажу, цена сточне живе мере остајала је иста.