Цвеће узвраћа љубав

На Сајму пољопривреде у Новом Саду један штанд у делу за хортикултуру изазивао је изузетно интересовање посетилаца. Заправо, ту им је најинтересантнија била чудна жбунаста биљка са сочним плодовима боје мандарине, величине мањег кивија, стручно Fortunela margarita, још стручније Kumquat. Пошто је продавачица Драгана Андрејић по ко зна који пут потенцилајним муштеријама морала да објашњава како се фортунела гаји и за шта је све здрава, разговор смо морали да наставимо на њеној сталној тезги на Каленићевој пијаци, великом београдском центру цвећа и расада.

Има десетак година откако је Драгана, после четврт века стажа у „Центротекстилу”, изгубила сталну службу у којој је, како она каже, била заштићена као бели медвед. Попут многих других, одједном се нашла на ветрометини ове наше транзиције, али ниједног тренутка није очајавала, нити је губила време. Непогрешиво је знала да ће у другом делу живота да се бави оним што јој је раније био хоби - гајењем цвећа.

- Кад човек има љубави, ваљда онда и Бог помогне - тумачи своју срећу Драгана која тврди да је право умеће живљења кад се ради оно што се воли. - Ја обожавам необичне, егзотичне и ретке биљке, а моја велика љубав су кактуси које сама производим у стакленику у Београду, а имам и расадник у Гроцкој. Не знам тачно, ваљда их укупно има између 1.200 и 1.300 комада.

(/slika3)Драгана је прво покушала са цвећаром, али је то тешко ишло. Прескупо је, а онда и оно неопходно књиговодство... Утом јој је умро свекар, па је њен муж наследио имање у Гроцкој на којој је она почела да се бави производњом цвећа. Нешто сама производи, нешто увози, има пристојан асортиман. Набраја:

- Осим кактуса који неутралишу негативно зрачење електронских уређаја, имам нешто перене, слатке и егзотичне биљке која не мрзне, остаје у дворишту, лепо цвета, сама се одржава, затим отмене гарденије које дуго цветају и пријатно миришу. Ту су и нертера, она кућна срећа са бобицама, лаки бамбус, нефентис - биљка месождерка, а сада је врло модерна и актуелна красула, јапанско дрво или дрво пара. Они који читају о фенг шуију верују да доноси срећу у бизнису, па га држе у канцеларијама, обично поред компјутера. Не знам да ли цвеће може да донесе паре или не, али сам сигурна да увек узвраћа љубав.

Драгана има два сина и кћерку, а од њих седморо унучади. Њена деца воле цвеће, али не фанатично као она, чак су док су била мања знала да кажу: „Мама, ти више волиш цвеће од нас”. Највише интересовања за њену љубав показује Давид, средњи унук од старијег сина, који обожава да залива цвеће, гледа га како расте и нестрпљиво ишчекује прве цветове.

Рада Таминдџић

-------------------------------------------------------

Фортунелом против шећера

Наша саговорница тврди да код нас ниједан расадник не производи медитеранску биљку фортунелу, па чак ни да Институт за пољопривреду још није довољно проучио ово стабло са слаткасто-горкастим плодовима који се једу са кором. Она је биљку увезла из Португала и о њој може да каже следеће:

- У њој постоје неки ензими којих неме ни у једној другој биљци, захваљујући којима је одлична за јачање имунитета и скидање шећера. Кажу да један плод задовољава укупну дневну потребу за витаминима и минералима. Преко лета мора да буде на сунцу зато што се опрашује путем ветра, а зими спава и може да издржи темперетуру до нуле, тако да је свакако треба унети у кућу. Циклус од цвета до брања је шест месеци, с тим што треба да прође пет година да би стабло годишње донело око 30 килограма плода. Фортунела апсолутно захтева институционално гајење, не можете просто искидати гранчицу и забости је у земљу.